Bánh Bông Lan Sầu Riêng Công Thức Nhà Hàng

Bánh bông lan sầu riêng – Món ăn ngọt ngào, thơm ngon

Bánh bông lan sầu riêng là món ăn ngọt ngào, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Đây là một món bánh khá đơn giản để làm, nhưng lại mang lại hương vị tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh bông lan sầu riêng chi tiết từng bước.

Nguyên liệu để làm bánh bông lan sầu riêng

  • 150g bột mì đa dụng
  • 150g đường trắng
  • 6 quả trứng gà
  • 1/2 chén sữa tươi không đường
  • 1/4 chén dầu ăn
  • 1/4 chén nước cốt sầu riêng
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê bột nở

Cách làm bánh bông lan sầu riêng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm bánh, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Đảm bảo rằng tất cả các thành phần đều ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.

Bước 2: Pha trứng và đường

Trong một bát lớn, đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và sệt lại. Đây là bước quan trọng nhất để tạo ra bánh bông lan mềm mịn.

Bước 3: Thêm các thành phần khác vào hỗn hợp trứng

Sau khi pha trứng và đường, tiếp tục thêm sữa tươi, dầu ăn, nước cốt sầu riêng, muối và bột nở vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được pha trộn đều với nhau.

Bước 4: Trộn bột mì vào hỗn hợp trứng

Tiếp theo, thêm bột mì đa dụng vào hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được pha trộn đều với nhau.

Bước 5: Nướng bánh

Chuẩn bị khuôn bánh và bôi dầu lên bề mặt. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn và đặt vào lò nướng đã được sưởi trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-35 phút.

Những lưu ý khi làm bánh bông lan sầu riêng

  • Đảm bảo tất cả các thành phần đều ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng để đảm bảo bánh được nướng đều.
  • Phải đánh trứng và đường đủ lâu để tạo ra bánh bông lan mềm mịn.
  • Không quá khuấy bột mì khi trộn vào hỗn hợp trứng để tránh làm bánh cứng.
  • Kiểm tra bánh bằng cách chọc vào bánh với một que tre để đảm bảo bánh đã chín đều.

Cách thưởng thức bánh bông lan sầu riêng

Bánh bông lan sầu riêng thường được thưởng thức khi còn ấm. Bạn có thể cắt bánh thành từng miếng vừa phải và thưởng thức cùng với một tách trà hoặc cà phê. Bánh cũng rất ngon khi ăn kèm với kem tươi.

Dinh dưỡng của bánh bông lan sầu riêng

Bánh bông lan sầu riêng có chứa đường và chất béo, do đó, bạn nên ăn một lượng hợp lý để tránh tăng cân. Tuy nhiên, bánh cũng có chứa protein từ trứng gà và bột mì đa dụng.

Kết luận về bánh bông lan sầu riêng

Bánh bông lan sầu riêng là món ăn ngọt ngào, thơm ngon mà ai cũng có thể làm được. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món bánh này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm và cảm nhận sự thích thú khi tạo ra một món ăn ngon miệng như vậy.