Cách hấp bánh bao tại nhà là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Với vỏ bánh mềm mịn, nhân thơm ngon và hương vị đặc biệt, món bánh bao đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh bao ngon và đúng cách. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bao tại nhà để thưởng thức hương vị tuyệt vời từ nhà bếp của bạn.
Nguyên liệu để làm bánh bao
- 500g bột mì đa dụng
- 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng cà phê bột nở)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 chén nước ấm
- 200g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 chén nước
- 1 quả trứng gà
Cách làm bánh bao
Bước 1: Làm vỏ bánh
– Trộn bột mì, men nở, muối và đường với nước ấm cho đến khi hỗn hợp đều.
– Nhào bột trong khoảng 5 phút cho đến khi bột mịn và dẻo.
– Để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
– Sau đó, nhào bột thêm 1 lần nữa trong khoảng 5 phút.
– Chia bột thành những phần nhỏ, mỗi phần khoảng 30g.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành hình tròn và dẹt, sau đó dùng cái dao cắt hình chữ nhật.
– Cuộn bột thành hình trụ.
– Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Dùng tay vuốt bột thành