Bánh bao trái đào tiên là một món ăn ngon và lạ mắt, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của bánh và đào tiên tươi mát. Đây là một món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa chiều nhẹ nhàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách làm bánh bao trái đào tiên tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bao trái đào tiên
- 300g bột mì
- 1/2 gói men nở
- 150ml nước ấm
- 50g đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 quả đào tiên
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm bánh bao trái đào tiên
Bước 1: Làm bột
Đầu tiên, hãy trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn. Sau đó, thêm nước ấm vào và nhào bột cho đến khi nó mềm nhưng không dính tay. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Chuẩn bị đào tiên và hành tây
Trong khi bột nghỉ, hãy lột vỏ đào tiên và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Làm nhân
Để làm nhân, hãy cho đào tiên và hành tây vào một cái chảo và chiên với dầu ăn. Sau đó, thêm tiêu và muối vào và trộn đều. Để nguội.
Bước 4: Làm bánh bao
Sau khi bột đã nghỉ, hãy chia bột thành các phần nhỏ và nhào mỗi phần thành một viên tròn. Sau đó, dùng tay vuốt nhẹ từng viên bột để làm thành một cái đĩa mỏng. Đặt một thìa nhân vào giữa và gập lại bánh.
Bước 5: Hấp bánh bao
Để hấp bánh bao, hãy đặt bánh bao vào giấy bếp và đặt lên một cái giá hấp. Hấp bánh bao trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín.
Những lưu ý khi làm bánh bao trái đào tiên
- Bột mì cần được nhào đều để tránh tình trạng bột dính tay.
- Để bánh bao được mềm, hấp trong khoảng 10-15 phút.
- Để đào tiên tươi mát, hãy chọn những quả đào tiên chín mọng và không có dấu hiệu hư hỏng.
Cách thưởng thức bánh bao trái đào tiên
Bánh bao trái đào tiên thường được ăn ấm nóng. Bạn có thể thưởng thức bánh bao với một tách trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bao trái đào tiên
Bánh bao trái đào tiên là một món ăn nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng. Đào tiên chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị bệnh.
Kết luận về bánh bao trái đào tiên
Bánh bao trái đào tiên là một món ăn ngon và lạ mắt, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của bánh và đào tiên tươi mát. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tận hưởng món ăn này bất cứ lúc nào. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của bánh bao trái đào tiên tại nhà!