Món bánh khoai tây trứng gà là một món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, dã ngoại hay các bữa ăn gia đình. Bánh khoai tây trứng gà có vị giòn tan, bên trong là lớp trứng gà béo ngậy, thơm phức. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau trổ tài làm món bánh khoai tây trứng gà ngon tuyệt.
Nguyên liệu để làm món bánh khoai tây trứng gà
- 500g khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh bột mì
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Dầu ăn
Cách làm bánh khoai tây trứng gà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch khoai tây, bóc vỏ và cắt thành những miếng dài, mỏng.
– Băm hành tây nhỏ.
– Đập trứng vào một bát, đánh tan, cho vào hành tây, bột năng, bột mì, tiêu, muối và trộn đều.
Bước 2: Làm bánh khoai tây trứng gà
– Cho khoai tây vào bát trộn đều với hỗn hợp trứng.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo.
– Lấy từng miếng khoai tây đã trộn đều với hỗn hợp trứng và cho vào chảo. Chiên đều trên lửa nhỏ cho đến khi bánh khoai tây chín và vàng đều hai mặt.
– Sau khi chiên xong, bạn có thể để bánh khoai tây trứng gà trên giấy thấm dầu để ráo dầu.
Những lưu ý khi làm món bánh khoai tây trứng gà
- Chọn khoai tây còn tươi, không có vết nứt, vết thâm.
- Thoa dầu ăn lên chảo trước khi chiên để bánh không bị dính.
- Nên chiên bánh khoai tây trên lửa nhỏ để bánh chín đều và không bị cháy.
Cách thưởng thức bánh khoai tây trứng gà
– Bánh khoai tây trứng gà thường được dùng khi còn nóng để cảm nhận được vị giòn tan, bên trong là lớp trứng gà béo ngậy, thơm phức.
– Bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc nước sốt tự làm.
Dinh dưỡng của bánh khoai tây trứng gà
Bánh khoai tây trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn tốt cho sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món bánh khoai tây trứng gà
Bánh khoai tây trứng gà là món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Với công thức làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!