Món tráng miệng đá me đậu phộng là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Với hương vị chua ngọt của me, vị béo của đậu phộng và mát lạnh của đá, món ăn này sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nguyên liệu để làm đá me đậu phộng
- 500g me
- 200g đậu phộng rang
- 200g đường
- 1/2 lít nước
- 1/2 kg đá viên
Cách làm đá me đậu phộng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch me và bóc vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Rang đậu phộng và giã nhuyễn.
– Đun nước và đường trong nồi cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Pha chế đá me đậu phộng
– Cho me và đậu phộng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
– Đổ hỗn hợp me và đậu phộng vào nồi, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
– Sau đó, cho đá viên vào nồi và khuấy đều.
Những lưu ý khi làm đá me đậu phộng
- Không nên cho quá nhiều đá vào nồi, vì sẽ làm cho hỗn hợp bị nát.
- Nên khuấy đều để đá tan đều trong hỗn hợp.
- Nên dùng me chín để có hương vị ngon nhất.
Cách thưởng thức đá me đậu phộng
– Cho đá me đậu phộng vào ly, thêm một ít đường và khuấy đều.
– Thưởng thức khi còn đá lạnh.
Dinh dưỡng của đá me đậu phộng
– Đá me đậu phộng là một món tráng miệng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và protein từ đậu phộng.
Kết luận về món ăn đá me đậu phộng
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món đá me đậu phộng ngon miệng tại nhà. Món ăn này thích hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Chúc bạn thành công!