Đậu phộng rang muối đường là món ăn vặt rất được yêu thích ở Việt Nam. Với hương vị mặn ngọt đặc trưng, đậu phộng rang muối đường là món ăn nhẹ thích hợp để ăn vặt giữa các bữa chính. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm đậu phộng rang muối đường ngon tuyệt.
Nguyên liệu để làm đậu phộng rang muối đường
- 300g đậu phộng rang (đã lột vỏ)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm đậu phộng rang muối đường
Bước 1: Rang đậu phộng
– Cho đậu phộng vào chảo không dầu, đun lửa vừa và khuấy đều cho đến khi đậu phộng có màu vàng đồng và có mùi thơm.
– Sau đó, cho đậu phộng ra khỏi chảo và để nguội.
Bước 2: Rang muối đường
– Cho muối và đường vào chảo, đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp có màu nâu sáng.
– Sau đó, cho đậu phộng đã rang vào chảo, khuấy đều để hỗn hợp muối đường bám đều vào đậu phộng.
– Tiếp tục đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đậu phộng có màu nâu đều và bám đều hỗn hợp muối đường.
Bước 3: Cho nước mắm và dầu ăn
– Cho nước mắm vào chảo và khuấy đều.
– Tiếp tục đun lửa nhỏ và cho dầu ăn vào chảo, khuấy đều cho đến khi đậu phộng được bao phủ bởi dầu ăn và có màu vàng đồng.
Những lưu ý khi làm đậu phộng rang muối đường
- Để đậu phộng có màu vàng đồng đẹp và thơm ngon, bạn nên rang đậu phộng ở lửa nhỏ và khuấy đều.
- Trong quá trình rang, bạn nên để mắt đến đậu phộng để tránh đậu phộng bị cháy.
- Bạn nên cho đường và muối vào chảo cùng lúc để hỗn hợp đường muối bám đều vào đậu phộng.
- Nên dùng dầu ăn để rang đậu phộng để có mùi vị thơm ngon hơn.
Cách thưởng thức đậu phộng rang muối đường
– Đậu phộng rang muối đường có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng làm món ăn nhẹ trong các bữa tiệc.
– Đậu phộng rang muối đường cũng là món quà tặng rất thú vị cho bạn bè và người thân.
Dinh dưỡng của đậu phộng rang muối đường
Đậu phộng là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo không no và các loại vitamin và khoáng chất.
Kết luận về đậu phộng rang muối đường
Đậu phộng rang muối đường là món ăn vặt ngon miệng và rất dễ làm. Với những bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà. Hãy cùng thưởng thức đậu phộng rang muối đường trong những buổi tiệc hay khi bạn cần một món ăn nhẹ giữa các bữa chính.