Bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm trong ngày cuối tuần? Hãy thử làm món rang gà – món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, mềm thịt và đậm đà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món rang gà ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu để làm món rang gà
- 500g thịt gà
- 1 quả hành tây
- 2 củ tỏi
- 1/2 quả ớt đỏ
- 1/2 quả ớt xanh
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm món rang gà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt gà được rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
– Hành tây được bóc vỏ và cắt nhỏ.
– Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.
– Ớt đỏ và ớt xanh được rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ.
Bước 2: Rang thịt gà
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây và tỏi vào phi thơm.
– Tiếp theo, cho thịt gà vào chảo, rang cho đến khi thịt gà chín và vàng đều.
– Cho ớt đỏ và ớt xanh vào chảo, rang thêm khoảng 1 phút.
Bước 3: Thêm gia vị
– Cho nước tương, đường, rượu trắng, bột năng, tiêu và muối vào chảo, khuấy đều cho đến khi gia vị được pha trộn đều.
– Tiếp tục rang thêm khoảng 1-2 phút cho đến khi thịt gà được phủ đều bởi gia vị.
Những lưu ý khi làm món rang gà
- Thịt gà nên được cắt thành miếng vừa ăn để dễ rang và chín đều.
- Để thịt gà được giòn và vàng đẹp, bạn nên rang ở nhiệt độ cao và đảo thường xuyên.
- Thịt gà chín đều khi phần trong cũng mềm như phần ngoài.
Cách thưởng thức món rang gà
- Món rang gà thường được dùng kèm với cơm trắng và rau xà lách.
- Bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc salad.
Dinh dưỡng của món rang gà
- Thịt gà là nguồn cung cấp protein, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
- Ớt đỏ và ớt xanh có chứa capsaicin, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hành tây và tỏi có tác dụng kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Kết luận về món rang gà
– Với hương vị thơm ngon, mềm thịt và đậm đà, món rang gà là một món ăn đơn giản và dễ làm để bạn có thể thưởng thức trong ngày cuối tuần. Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào món ăn để tăng cường dinh dưỡng và hương vị cho món ăn. Hãy thử làm món rang gà và cảm nhận sự khác biệt trong hương vị của món ăn này!