Bánh bao chiên chấm với gì là món ăn đường phố được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới. Đây là món ăn vừa ngon miệng, lại vừa dễ làm nên được nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu để làm bánh bao chiên chấm với gì
- 500g bột mì
- 1 gói men nở bột mì
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 tách nước ấm
- 300g thịt heo xay nhuyễn
- 1 hành tím, băm nhỏ
- 1 củ cải trắng, băm nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 tách nước lèo
- Dầu ăn để chiên
Cách làm bánh bao chiên chấm với gì
Bước 1:
Cho bột mì, men nở, muối, đường vào một bát lớn, trộn đều. Sau đó, thêm nước ấm vào từ từ, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và mịn.
Bước 2:
Cho thịt heo xay nhuyễn, hành tím, cải trắng, trứng gà, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu đen, bột ngọt và hạt nêm vào một bát lớn, trộn đều.
Bước 3:
Lấy một miếng bột vừa đủ để vuốt thành hình tròn, dày khoảng 0.5cm. Sau đó, cho một muỗng nhân vào giữa và gập lại thành hình bánh bao.
Bước 4:
Cho bánh bao vào chảo nước sôi, đun trong khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh bao chín. Sau đó, cho bánh bao ra để nguội.
Bước 5:
Cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng và cho bánh bao vào chiên đến khi bánh bao vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh bao chiên chấm với gì
- Nên chọn loại bột mì có chất lượng tốt để làm bánh bao.
- Trong quá trình trộn bột, nên thêm nước từ từ để tránh làm cho bột bị nát.
- Nên chọn thịt heo tươi để làm nhân bánh bao.
- Nên chiên bánh bao ở nhiệt độ vừa để bánh chín đều và không bị cháy.
Cách thưởng thức bánh bao chiên chấm với gì
- Bánh bao chiên có thể ăn kèm với nước chấm tương hoặc nước mắm chua ngọt.
- Bánh bao chiên cũng có thể ăn kèm với rau sống như rau xà lách, rau cải, rau răm,…
- Bánh bao chiên thường được dùng làm món ăn nhẹ vào bữa sáng hoặc bữa chiều.
Dinh dưỡng của bánh bao chiên chấm với gì
- Bánh bao chiên là nguồn cung cấp năng lượng và protein cho cơ thể.
- Bánh bao chiên cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Tuy nhiên, bánh bao chiên cũng có hàm lượng calo và chất béo khá cao, nên nên ăn vừa phải để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận về bánh bao chiên chấm với gì
Bánh bao chiên chấm với gì là món ăn đường phố hấp dẫn và dễ làm. Với những ai yêu thích ẩm thực đường phố, đây là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, nên ăn vừa phải và kết hợp với các món ăn khác để cân bằng dinh dưỡng.