Bánh bông lan hấp bao lâu là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của bánh kết hợp với mùi thơm của bơ và sữa. Đây là món ăn dễ làm và không quá tốn kém, phù hợp cho những người yêu thích nấu ăn và muốn tự tay làm một món bánh ngọt thơm ngon cho gia đình.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan hấp bao lâu
- 120g bột mì đa dụng
- 60g bột nở
- 80g đường
- 1/4 tsp muối
- 2 quả trứng
- 100ml sữa tươi không đường
- 60g bơ lạt
- 1 tsp vanilla extract
Cách làm bánh bông lan hấp bao lâu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Trộn đều bột mì, bột nở, đường và muối trong một tô lớn.
– Đánh tan trứng trong một tô khác.
– Đun nóng sữa và bơ trong một nồi nhỏ đến khi bơ tan hoàn toàn.
– Thêm vanilla extract vào hỗn hợp sữa và bơ, khuấy đều.
Bước 2: Trộn bột và trứng
– Cho hỗn hợp sữa và bơ vào tô trứng, khuấy đều.
– Sau đó, đổ hỗn hợp này vào tô bột, trộn đều cho đến khi hỗn hợp không còn bột vón cục.
Bước 3: Hấp bánh
– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã được chà bơ.
– Đặt khuôn bánh vào nồi hấp và đậy nắp.
– Hấp bánh trong vòng 20-25 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan hấp bao lâu
- Để bánh bông lan được mềm mịn, bạn nên sử dụng bột mì đa dụng và bột nở chứ không nên sử dụng bột tự nhiên.
- Bạn nên sử dụng sữa tươi không đường để bánh không quá ngọt.
- Bạn nên đun sữa và bơ trong nồi nhỏ để dễ dàng khuấy đều.
- Bạn nên chà bơ lên khuôn bánh để bánh không bị dính.
- Thời gian hấp bánh phụ thuộc vào từng loại nồi hấp, bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị khô.
Cách thưởng thức bánh bông lan hấp bao lâu
- Để bánh nguội hẳn trước khi thưởng thức.
- Cắt bánh thành từng miếng vuông hoặc tam giác.
- Trang trí bánh với đường tinh khiết hoặc kem tươi.
Dinh dưỡng của bánh bông lan hấp bao lâu
- Bánh bông lan hấp bao lâu chứa nhiều carbohydrate và chất béo.
- Bánh cũng cung cấp một lượng nhỏ protein và canxi.
- Tuy nhiên, bánh bông lan hấp bao lâu không nên được sử dụng quá thường xuyên vì chứa nhiều đường và calo.
Kết luận về bánh bông lan hấp bao lâu
Với hương vị ngọt ngào và mềm mịn, bánh bông lan hấp bao lâu là món ăn ngọt phù hợp cho cả gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình một món bánh ngọt thơm ngon. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng bánh một cách hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.