Chè bưởi là món ăn tráng miệng ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Chè được làm từ bưởi tươi, đường, nước cốt dừa và một số nguyên liệu khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè bưởi ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu để làm chè bưởi
- 1 quả bưởi tươi
- 1/2 ly đường
- 1/2 ly nước cốt dừa
- 1/4 ly nước cốt chanh
- 1/4 ly nước cốt sầu riêng
- 1/4 ly đường cát trắng
- 1/4 ly nước cốt dừa đặc
- 1/4 ly nước cốt sữa đặc
- 1/4 ly nước cốt xoài
- 1/4 ly nước cốt dừa tươi
Cách làm chè bưởi
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lột vỏ bưởi và cắt thành những miếng vừa ăn.
– Rửa sạch bưởi với nước muối loãng để loại bỏ các chất bẩn trên bề mặt trái cây.
Bước 2: Nấu chè
– Đun nước với đường cát trắng cho đến khi đường tan hoàn toàn.
– Thêm nước cốt dừa, nước cốt chanh, nước cốt sầu riêng, nước cốt dừa đặc, nước cốt sữa đặc, nước cốt xoài và đun sôi.
– Sau đó, cho bưởi vào nồi và đun nhẹ trong khoảng 5 phút.
– Để chè nguội, sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Những lưu ý khi làm chè bưởi
- Chọn bưởi tươi, không quá chín để chè có vị chua ngọt đúng điệu.
- Chú ý đến lượng đường và nước cốt để chè không quá ngọt hoặc quá đắng.
- Đun chè nhẹ để bưởi không bị vỡ khi nấu.
Cách thưởng thức chè bưởi
- Cho chè bưởi vào ly, thêm đá và thưởng thức khi còn lạnh.
- Chè bưởi có thể được dùng như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc khi bạn muốn thưởng thức một thức uống mát lạnh vào mùa hè.
Dinh dưỡng của chè bưởi
- Chè bưởi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe.
- Nước cốt dừa và sữa đặc cung cấp năng lượng và chất béo cho cơ thể.
- Chè bưởi cũng giúp giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch do chứa rất ít calo và nhiều chất xơ.
Kết luận về chè bưởi
Chè bưởi là món ăn tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Với công thức trên, bạn có thể làm chè bưởi ngon tuyệt vời tại nhà. Hãy thưởng thức món chè này và cảm nhận sự tươi mát và ngon miệng của nó.