Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon? Hãy thử làm món đậu bắp xào tỏi này nhé!
Nguyên liệu để làm đậu bắp xào tỏi
Mục lục
- 300g đậu bắp tươi
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
- 1/2 quả cà chua băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm đậu bắp xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy rửa sạch đậu bắp và cắt thành từng khúc vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, hành tây, cà rốt, và cà chua.
Bước 2: Xào tỏi và hành tây
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho tỏi và hành tây vào xào đến khi thơm.
Bước 3: Xào đậu bắp
Thêm đậu bắp vào chảo và xào đến khi chín và có màu vàng nhạt.
Bước 4: Thêm cà rốt và cà chua
Thêm cà rốt và cà chua vào chảo và xào đến khi chín.
Bước 5: Thêm gia vị
Thêm đường, muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt vào chảo và xào đều.
Những lưu ý khi làm đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp nên được rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Tiêu chuẩn để đậu bắp chín là khi nó mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng và không bị nát.
- Thời gian xào đậu bắp không nên quá lâu để tránh làm mất đi hương vị của đậu.
- Bạn có thể thêm thịt heo, tôm hoặc cá vào món ăn để tăng thêm hương vị.
Cách thưởng thức đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp xào tỏi thường được ăn với cơm trắng và một ít nước mắm chấm.
- Bạn có thể thêm một chút lá rau thơm như ngò rí, húng quế hoặc rau mùi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Dinh dưỡng của đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp là một nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể.
- Đậu bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali và magiê.
- Tỏi có tính năng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
- Cà chua là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C.
Kết luận về món đậu bắp xào tỏi
Đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon. Với những lưu ý và cách làm đơn giản như trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà và tận hưởng vị ngon tuyệt của nó. Hãy thử ngay nhé!