Món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe – Cách chữa dưa cải muối bị mặn
Bạn đã từng mua dưa cải muối về nhà và thấy nó quá mặn khiến bạn không thể ăn được? Đừng lo lắng, vì chúng ta có thể chữa dưa cải muối bị mặn một cách đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 500g dưa cải muối
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông vàng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Cách làm món ăn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Dưa cải muối rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ.
– Cà rốt, hành tím, hành trắng và ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thực phẩm
– Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
– Cho hành tím, hành trắng vào chảo xào thơm.
– Cho cà rốt vào chảo xào chín.
– Cho ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng vào chảo xào chín.
– Cho dưa cải muối vào chảo xào đều.
Bước 3: Thêm gia vị
– Cho đường, giấm, muối, tiêu vào chảo và đảo đều.
– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Những lưu ý khi làm món ăn
- Không nên xào quá lâu để dưa cải muối không bị mất chất dinh dưỡng.
- Chọn dưa cải muối tươi và không quá mặn để món ăn ngon hơn.
- Thích hợp cho những người ăn chay và muốn giảm cân.
Cách thưởng thức món ăn
– Dưa cải muối xào có thể ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc ăn trực tiếp.
– Thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc ăn tối.
Dinh dưỡng của món ăn
– Dưa cải muối là một loại rau củ giàu vitamin C và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Cà rốt cũng là một loại rau củ giàu vitamin A và chất xơ giúp bảo vệ thị lực và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
– Món ăn này cũng rất thích hợp cho những người ăn chay và muốn giảm cân.
Kết luận về món ăn
Dưa cải muối xào là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Món ăn này không chỉ giúp chữa dưa cải muối bị mặn mà còn giúp bảo vệ sức khỏe của bạn. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!