Cách kho cá nục sao cho ngon là một trong những món ăn dân dã đậm chất Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon của cá nục cùng với nước sốt cay nồng, đậm đà. Để tạo nên món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu để làm món ăn “Cách kho cá nục sao cho ngon”
- 500g cá nục tươi
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt đỏ
- 1 quả ớt xanh
- 1 trái cà chua
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- Nước lọc
Cách làm “Cách kho cá nục sao cho ngon”
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, chúng ta cần chuẩn bị sạch các nguyên liệu: cá nục rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành tím, hành trắng, tỏi, ớt đỏ, ớt xanh, cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Xào hành tỏi
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hành tím, hành trắng, tỏi vào xào thơm.
Bước 3: Thêm ớt và cà chua
Sau khi hành tỏi đã thơm, cho ớt đỏ, ớt xanh, cà chua vào xào chung với hành tỏi.
Bước 4: Thêm cá nục
Sau khi xào chung hành tỏi, ớt, cà chua, tiếp tục cho cá nục vào xào đều, đảo đều cho cá nục chín đều.
Bước 5: Nêm gia vị
Sau khi cá nục đã chín, thêm muối, đường, nước mắm vào, khuấy đều. Nếu thấy nước kho còn ít, thêm nước lọc vào.
Bước 6: Thưởng thức
Cách kho cá nục sao cho ngon sẽ thật ngon miệng khi được thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi, rau sống và một chút muối tiêu chanh.
Những lưu ý khi làm món ăn “Cách kho cá nục sao cho ngon”
- Chọn cá nục tươi, không bị hôi và có vảy sáng bóng.
- Không nên cho quá nhiều nước vào kho, để tránh làm mất đi hương vị của cá.
- Nên cho đường vào kho, để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon.
Cách thưởng thức “Cách kho cá nục sao cho ngon”
Cách kho cá nục sao cho ngon sẽ thật ngon miệng khi được thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi, rau sống và một chút muối tiêu chanh. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bữa trưa hoặc tối, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh.
Dinh dưỡng của “Cách kho cá nục sao cho ngon”
Cá nục là nguồn cung cấp protein và chất béo tốt cho cơ thể. Món ăn này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Kết luận về món ăn “Cách kho cá nục sao cho ngon”
Cách kho cá nục sao cho ngon là một trong những món ăn dân dã đậm chất Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon của cá nục cùng với nước sốt cay nồng, đậm đà. Với những lưu ý và cách thưởng thức đúng cách, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn này để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon của nó!