Cách Làm Bánh Bao Đào Tiên Hương Vị Độc Đáo

Món bánh bao đào tiên là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, được phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là một món ăn rất thơm ngon và đầy dinh dưỡng, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột, thịt, rau củ, nấm, trứng… Hãy cùng tôi học cách làm bánh bao đào tiên ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu để làm món bánh bao đào tiên

• 500g bột mì
• 200g thịt heo
• 100g rau củ (cà rốt, hành tây, nấm, cải bó xôi)
• 2 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh bột năng
• 1/2 muỗng canh men nở
• 1/2 muỗng canh bột bắp

Cách làm bánh bao đào tiên

Bước 1: Làm nhân bánh

• Bước 1.1: Thái thịt heo thành những miếng nhỏ, sau đó cho vào chảo đảo qua với 1 muỗng canh dầu ăn cho thịt chín. Sau đó, cho rau củ đã thái nhỏ vào chung với thịt, đảo đều trong khoảng 5 phút.
• Bước 1.2: Đánh trứng, cho vào chảo cùng với thịt và rau củ. Tiếp tục đảo đều trong khoảng 3 phút.
• Bước 1.3: Cho nước tương, đường, tiêu, muối vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Bước 2: Làm bột bánh

• Bước 2.1: Trộn bột mì, men nở, bột bắp và bột năng vào chung với 300ml nước ấm. Knead bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mềm và dẻo.
• Bước 2.2: Đặt bột trong một bát lớn, phủ bằng một khăn ẩm và để trong khoảng 1 giờ đồng hồ để bột phát triển.

Bước 3: Làm bánh bao

• Bước 3.1: Sau khi bột đã phát triển, lấy ra và chia thành các phần nhỏ bằng nhau. Cuộn từng phần thành một viên tròn, sau đó dùng cán bột dẹt để làm thành các lá bánh tròn.
• Bước 3.2: Cho nhân bánh vào giữa mỗi lá bánh tròn, sau đó gấp bánh thành hình bánh bao.
• Bước 3.3: Đặt bánh bao lên một tấm giấy bếp, để trong khoảng 15 phút để bánh phát triển.
• Bước 3.4: Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó đặt các bánh bao lên giá hấp và hấp trong khoảng 10 phút.

Những lưu ý khi làm món bánh bao đào tiên

• Trong quá trình làm bột, cần lưu ý không cho nước quá nhiều vào bột để tránh làm cho bột bị ướt và không dẻo.
• Khi gấp bánh, cần lưu ý không để nhân bánh chảy ra ngoài.
• Nên hấp bánh trong nước sôi để đảm bảo bánh được hấp chín đều.

Cách thưởng thức bánh bao đào tiên

• Bánh bao đào tiên có thể ăn kèm với nước chấm hoặc nước sốt tùy theo sở thích.
• Bánh bao đào tiên thường được ăn trong bữa sáng hoặc bữa trưa.

Dinh dưỡng của bánh bao đào tiên

• Bánh bao đào tiên là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein từ thịt, trứng và bột mì.
• Bánh bao đào tiên cũng chứa nhiều rau củ và nấm, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất.
• Tuy nhiên, bánh bao đào tiên cũng chứa nhiều calo và chất béo, nên cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.

Kết luận về món bánh bao đào tiên

Bánh bao đào tiên là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là một món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng, có thể làm cho cả gia đình thưởng thức. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm món bánh bao đào tiên ngay tại nhà.