Cách Làm Bánh Bao Không Cần Bột Nở Bột Men Như Quán

Bánh bao không cần bột nở bột men là một món ăn truyền thống của người Trung Quốc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và đặc biệt là không cần sử dụng bột nở bột men như các loại bánh bao khác. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao không cần bột nở bột men thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu để làm bánh bao không cần bột nở bột men

• 300g bột mì
• 1/2 tsp men nở (nếu muốn)
• 1/2 tsp muối
• 1/2 tsp đường
• 1/2 tsp bột nở
• 1/2 tsp dầu ăn
• 150ml nước ấm
• 200g thịt heo xay nhuyễn
• 1/2 củ hành tím băm nhỏ
• 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
• 1/2 củ cải thảo băm nhỏ
• 1/2 tsp đường
• 1/2 tsp muối
• 1/2 tsp tiêu
• 1 tsp dầu ăn
• 1 tsp nước mắm
• 1 tsp tương ớt

Cách làm bánh bao không cần bột nở bột men

Bước 1: Làm bánh bao

• Bước 1: Trộn đều bột mì, men nở (nếu sử dụng), muối, đường, bột nở và dầu ăn trong một bát lớn.
• Bước 2: Thêm từ từ nước ấm vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo và mịn.
• Bước 3: Đặt hỗn hợp bột vào một bát khác và để nó nghỉ trong khoảng 30 phút.
• Bước 4: Trộn đều thịt heo xay, hành tím, cà rốt, cải thảo, đường, muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm và tương ớt trong một bát khác.
• Bước 5: Chia hỗn hợp thịt heo thành từng phần nhỏ và tạo thành các viên nhỏ.
• Bước 6: Lấy một miếng bột và dùng tay nhàu nhỉ cho đến khi nó mềm và dẻo.
• Bước 7: Cuộn bột thành một hình tròn và đặt viên thịt heo vào giữa.
• Bước 8: Nhấc bột lên từng đầu và dán lại ở giữa để bọc viên thịt heo.
• Bước 9: Đặt bánh bao vào một tô và lặp lại quá trình này với tất cả các miếng bột và viên thịt heo.
• Bước 10: Đặt bánh bao vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15 phút.

Những lưu ý khi làm bánh bao không cần bột nở bột men

• Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để làm cho bánh bao mềm hơn.
• Nên sử dụng thịt heo xay nhuyễn để bánh bao có vị ngon hơn.
• Có thể thêm gia vị khác vào hỗn hợp thịt heo tùy theo sở thích.
• Nên sử dụng nước ấm để trộn bột để làm cho bột dễ dàng hòa tan hơn.
• Nên sử dụng nồi hấp để hấp bánh bao cho đến khi chín hoàn toàn.

Cách thưởng thức bánh bao không cần bột nở bột men

• Bánh bao có thể được ăn ấm hoặc nguội.
• Bánh bao thường được ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt.
• Bánh bao cũng có thể được ăn kèm với nước canh hoặc xào rau.

Dinh dưỡng của bánh bao không cần bột nở bột men

• Bánh bao không cần bột nở bột men chứa nhiều protein từ thịt heo và các loại rau.
• Bánh bao không cần bột nở bột men cũng cung cấp các loại vitamin và khoáng chất từ rau.
• Tuy nhiên, bánh bao không cần bột nở bột men cũng chứa một lượng đường và muối khá cao, do đó nên ăn với mức độ vừa phải.

Kết luận về bánh bao không cần bột nở bột men

Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể dễ dàng làm bánh bao không cần bột nở bột men thơm ngon tại nhà. Đây là một món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Hãy thử nấu ngay hôm nay và tận hưởng hương vị thơm ngon của bánh bao không cần bột nở bột men.