Bánh bao màu sắc là món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Với những chiếc bánh bao được làm từ bột mì và nhân thịt, bánh bao màu sắc lại được thêm vào các loại thực phẩm tự nhiên để tạo ra những màu sắc tuyệt đẹp. Món ăn này không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn khiến cho bữa ăn của bạn thêm phần sinh động và đầy màu sắc.
Nguyên liệu để làm bánh bao màu sắc
Mục lục
- 300g bột mì
- 150ml nước ấm
- 20g đường
- 5g men nở
- 200g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 1 củ hành trắng băm nhỏ
- 1 củ cà rốt băm nhỏ
- 1 củ cải trắng băm nhỏ
- 1/2 củ củ cải đỏ băm nhỏ
- 1/2 củ củ cải xanh băm nhỏ
- 1/2 củ củ cải tím băm nhỏ
- 1/2 củ củ cải vàng băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê gia vị nêm
Cách làm bánh bao màu sắc
Bước 1: Làm bột nhân
- Bước đầu tiên, bạn cần phải chuẩn bị bột nhân. Để làm bột nhân, trộn thịt heo xay nhuyễn với tất cả các loại củ và gia vị nêm. Trộn đều cho đến khi bột nhân đồng nhất.
- Sau khi trộn đều, để bột nhân vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để dễ dàng làm bánh bao.
Bước 2: Làm bột bánh bao
- Để làm bột bánh bao, trộn đều bột mì, đường và men nở với nhau.
- Thêm từ từ nước ấm vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi bột dẻo.
- Dùng tay nhàu nhặn bột cho đến khi bột không bị dính vào tay và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Làm bánh bao màu sắc
- Sau khi bột đã nghỉ, chia bột thành những phần nhỏ và thêm vào chút thực phẩm tự nhiên để tạo ra những màu sắc khác nhau. Ví dụ, thêm củ cải đỏ để làm bánh bao màu đỏ hoặc thêm cà rốt để làm bánh bao màu cam.
- Cho bột vào máy xay sinh tố và xay đều cho đến khi bột có độ nhuyễn cần thiết.
- Chia bột thành những phần nhỏ và vuốt mỗi phần thành hình tròn. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
- Sau khi bột đã nghỉ, dùng tay nhàu nhặn từng phần bột thành hình bánh bao. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
- Sau khi bột đã nghỉ, dùng tay nhàu nhặn từng phần bột thành hình bánh bao. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
- Cho bột vào máy xay sinh tố và xay đều cho đến khi bột có độ nhuyễn cần thiết.
- Chia bột thành những phần nhỏ và vuốt mỗi phần thành hình tròn. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
- Sau khi bột đã nghỉ, dùng tay nhàu nhặn từng phần bột thành hình bánh bao.
- Để bánh bao vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bao màu sắc
- Bột mì cần phải được nhào đều để bánh bao có độ dẻo và mềm.
- Thực phẩm tự nhiên cần phải được chọn kỹ để tạo ra những màu sắc đẹp mắt cho bánh bao.
- Thời gian hấp bánh bao cần phải được giữ đúng để bánh bao được chín đều và không bị khô.
Cách thưởng thức bánh bao màu sắc
- Bánh bao màu sắc có thể được thưởng thức với nước sốt tương hoặc nước sốt chấm.
- Bánh bao màu sắc có thể được ăn kèm với các loại rau củ để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh bao màu sắc
- Bánh bao màu sắc có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo.
- Bánh bao màu sắc cũng có chứa nhiều loại rau củ, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Tuy nhiên, bánh bao màu sắc cũng có chứa một lượng đường và muối khá cao, vì vậy cần phải ăn vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về bánh bao màu sắc
Bánh bao màu sắc không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn đẹp mắt. Với những chiếc bánh bao được làm từ bột mì và nhân thịt, bánh bao màu sắc lại được thêm vào các loại thực phẩm tự nhiên để tạo ra những màu sắc tuyệt đẹp. Món ăn này không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn khiến cho bữa ă