Bánh bao ngọt nhân dừa là một trong những món ăn truyền thống của người Á Đông. Với vỏ bánh mềm mịn, nhân dừa thơm ngon, bánh bao ngọt nhân dừa là món ăn được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Nguyên liệu để làm bánh bao ngọt nhân dừa
- 200g bột mì đa dụng
- 1 gói men nở bột
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén nước ấm
- 1/4 chén sữa tươi
- 1/4 chén dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 300g dừa tươi đã bào
- 150g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm bánh bao ngọt nhân dừa
Bước 1: Làm bột bánh
Trộn đều bột mì, men bột và đường trong một bát lớn. Sau đó, thêm nước ấm, sữa tươi, dầu ăn và muối vào bát trộn đều. Knead bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mềm mịn và không dính vào tay.
Bước 2: Làm nhân dừa
Cho dừa bào, đường, muối và vani vào một cái chảo và đun nóng trên lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi nhân dừa sánh lại. Sau đó, tắt lửa và để nguội.
Bước 3: Làm bánh bao
Chia bột thành các miếng nhỏ và tròn. Dùng cán bột để làm vỏ bánh. Đặt nhân dừa vào giữa vỏ bánh và gấp lại thành hình bánh bao.
Bước 4: Hấp bánh bao
Cho bánh bao vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh bao chín và mềm.
Những lưu ý khi làm bánh bao ngọt nhân dừa
- Bột mì cần phải được nhào đều để tạo độ dẻo dai cho vỏ bánh
- Nên chọn dừa tươi để làm nhân bánh để có hương vị ngon nhất
- Nhân bánh không nên quá ngọt để tránh mất cân bằng vị
- Bánh bao cần được hấp đủ thời gian để chín và mềm
Cách thưởng thức bánh bao ngọt nhân dừa
Bánh bao ngọt nhân dừa thường được ăn khi còn nóng. Bạn có thể ăn bánh kèm với một ly trà hoặc cà phê để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh bao ngọt nhân dừa
Bánh bao ngọt nhân dừa là món ăn có chứa nhiều đường và tinh bột, do đó, nên ăn với mức độ vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận về bánh bao ngọt nhân dừa
Bánh bao ngọt nhân dừa là món ăn truyền thống đậm đà hương vị. Với vỏ bánh mềm mịn và nhân dừa thơm ngon, bánh bao ngọt nhân dừa là món ăn được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Bạn có thể làm món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.