Món bánh bông lan cuộn là một món ăn ngon, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của bánh kết hợp với nhân kem tươi và trái cây tươi mát. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh bông lan cuộn đơn giản và ngon nhất.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan cuộn
- 100 gram bột mì đa dụng
- 50 gram đường trắng
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3 quả trứng
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 50 ml sữa tươi không đường
- 50 gram bơ
- 1/2 thìa cà phê tinh dầu vani
- 200 gram kem tươi
- Trái cây tươi (tùy thích)
Cách làm bánh bông lan cuộn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Bột mì, đường, muối và bột nở cần được trộn đều với nhau. Trứng cần được đánh tan và sữa tươi cần được pha loãng. Bơ cần được hòa tan và tinh dầu vani cần được trộn đều với bơ.
Bước 2: Trộn bột
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu trộn bột. Đầu tiên, chúng ta trộn bột mì, đường, muối và bột nở với nhau. Sau đó, chúng ta thêm trứng, sữa tươi và bơ vào trộn đều.
Bước 3: Nướng bánh
Sau khi trộn bột đều, chúng ta chia đều bột vào trong các khuôn bánh bông lan. Đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 4: Cuộn bánh
Sau khi bánh đã được nướng chín, chúng ta lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội. Sau khi bánh đã nguội, chúng ta bôi kem tươi lên bánh và cuộn lại. Chúng ta có thể thêm trái cây tươi vào bên trong bánh nếu muốn.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan cuộn
- Nên sử dụng bột mì đa dụng để bánh được dai và mềm.
- Không nên đánh trứng quá lâu để tránh làm bánh bị cứng.
- Nên để bánh nguội trước khi cuộn để tránh bánh bị vỡ.
Cách thưởng thức bánh bông lan cuộn
- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
- Thưởng thức bánh kèm với trái cây tươi và một ly nước ép hoa quả.
Dinh dưỡng của bánh bông lan cuộn
- Bánh bông lan cuộn chứa nhiều calo và đường.
- Bánh bông lan cuộn cũng chứa một lượng nhất định của các vitamin và khoáng chất từ trái cây tươi.
Kết luận về món bánh bông lan cuộn
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bánh bông lan cuộn là món ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình. Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý về lượng calo và đường trong bánh để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy thưởng thức món bánh này một cách hợp lý và tận hưởng hương vị thơm ngon của bánh kết hợp với trái cây tươi mát.