Món bánh bông lan không cần trứng là một trong những món ăn được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Với vị ngọt thanh mát, bánh bông lan không cần trứng là một món ăn thích hợp để thưởng thức vào bất cứ dịp nào trong năm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh bông lan không cần trứng với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan không cần trứng
- 200g bột mì đa dụng
- 100g đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng canh bơ lạt
- 250ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm bánh bông lan không cần trứng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Trộn đều bột mì, đường, muối và bột nở trong một tô lớn.
- Thêm bơ lạt vào tô và dùng đầu ngón tay nhàu nhau cho đến khi hỗn hợp có cảm giác giòn.
- Thêm sữa tươi và vani vào tô và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2: Đánh bột
- Đánh bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và không còn bị vón cục.
- Để bột nghỉ khoảng 10 phút trước khi nướng.
Bước 3: Nướng bánh
- Trước khi nướng, hãy bôi một lớp bơ lên bề mặt của khuôn bánh.
- Đổ bột vào khuôn bánh và đặt vào lò nướng đã được sưởi ấm ở nhiệt độ 180 độ C.
- Nướng bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng nhạt.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan không cần trứng
- Đảm bảo bột mì được đánh đều và không còn bị vón cục trước khi nướng.
- Thời gian nướng bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng và kích thước của khuôn bánh.
- Trước khi đổ bột vào khuôn bánh, hãy bôi một lớp bơ lên bề mặt của khuôn bánh để bánh dễ dàng rút ra khỏi khuôn sau khi nướng.
Cách thưởng thức bánh bông lan không cần trứng
- Bánh bông lan không cần trứng có thể được thưởng thức ngay sau khi nướng hoặc để nguội.
- Bánh có thể được ăn kèm với mứt hoặc kem tươi.
- Bánh cũng có thể được cắt thành từng miếng và ăn kèm với trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bông lan không cần trứng
- Bánh bông lan không cần trứng là một món ăn giàu carbohydrate và chất đạm.
- Bánh cũng chứa một lượng nhỏ chất béo và cholesterol.
- Để bánh trở nên tốt hơn cho sức khỏe, bạn có thể thay thế đường bằng đường thay thế và sử dụng bơ không chứa cholesterol.
Kết luận về món bánh bông lan không cần trứng
Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bánh bông lan không cần trứng là một món ăn ngon và thích hợp để thưởng thức vào bất cứ dịp nào trong năm. Bạn có thể tùy chỉnh đường và bơ để bánh trở nên tốt hơn cho sức khỏe. Hãy thử làm món bánh này và chia sẻ với bạn bè và gia đình của bạn.