Món bánh canh từ bột gạo khô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị thơm ngon, bánh canh từ bột gạo khô là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh canh từ bột gạo khô một cách chi tiết và dễ hiểu.
Nguyên liệu để làm bánh canh từ bột gạo khô
- 500g bột gạo
- 1 trứng gà
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Nước sôi
Cách làm bánh canh từ bột gạo khô
Bước 1: Trộn bột gạo với trứng gà
Đầu tiên, bạn cần trộn đều bột gạo với trứng gà và muối cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Nhào bột và nấu bánh canh
Sau khi trộn đều, bạn nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay. Sau đó, bạn lấy một miếng bột và dùng tay vuốt thành hình dài và thật mỏng. Tiếp theo, bạn cắt miếng bột thành những sợi dài và nấu trong nước sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh canh chín.
Những lưu ý khi làm bánh canh từ bột gạo khô
- Bột gạo cần phải được nhào đều để bánh canh không bị vón cục.
- Bánh canh khi nấu cần phải được khuấy đều để không bị dính vào nhau.
- Nước sôi cần đủ nóng để bánh canh chín đều.
Cách thưởng thức bánh canh từ bột gạo khô
- Bánh canh có thể được ăn với nước lèo hoặc nước dùng.
- Thường được ăn kèm với thịt heo, tôm, chả cá, rau sống và gia vị như hành, tiêu, muối, nước mắm.
Dinh dưỡng của bánh canh từ bột gạo khô
- Bột gạo là nguồn cung cấp tinh bột cho cơ thể.
- Thịt heo và tôm là nguồn cung cấp protein cho cơ thể.
- Rau sống cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Kết luận về món bánh canh từ bột gạo khô
Bánh canh từ bột gạo khô là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Với công thức và hướng dẫn chi tiết ở trên, bạn có thể tự tay làm món ăn này cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!