Bánh flan là món tráng miệng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ mềm mịn của bánh. Nếu bạn đang muốn tìm cách làm bánh flan 4 quả trứng thì hãy cùng tôi thực hiện qua những bước đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu để làm bánh flan 4 quả trứng
- 4 quả trứng
- 500ml sữa tươi không đường
- 100g đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm bánh flan 4 quả trứng
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh
– Lấy khuôn bánh flan và cho đường vào đun chảy trên lửa nhỏ.
– Khi đường chảy đều, tắt bếp và lấy khuôn bánh quay đều để đường phủ đều lên đáy khuôn.
– Để nguội.
Bước 2: Làm nhân bánh flan
– Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp đều.
– Thêm sữa và vani vào hỗn hợp trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn bánh đã phủ đường.
Bước 3: Nướng bánh flan
– Cho khuôn bánh vào nồi hấp và đun nước trong nồi.
– Đậy nắp nồi và hấp bánh trong vòng 30 phút.
– Sau khi bánh chín, tắt bếp và đợi bánh nguội.
Những lưu ý khi làm bánh flan 4 quả trứng
- Chọn sữa tươi không đường để tránh làm mất đi vị ngọt tự nhiên của bánh.
- Để đường chảy đều trên đáy khuôn bánh, bạn nên đun đường trên lửa nhỏ.
- Khi đổ hỗn hợp trứng vào khuôn bánh, bạn nên đổ từ từ và đều để tránh tình trạng bọt khí.
- Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn có thể dùng đũa chọc vào bánh. Nếu đũa không dính bánh là bánh đã chín.
Cách thưởng thức bánh flan 4 quả trứng
– Sau khi bánh nguội, dùng dao cắt bánh thành từng miếng.
– Trang trí bánh bằng trái cây tươi và kem tươi nếu muốn.
– Thưởng thức bánh flan khi bánh đã nguội hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi ăn.
Dinh dưỡng của bánh flan 4 quả trứng
– Bánh flan chứa nhiều protein từ trứng và canxi từ sữa.
– Tuy nhiên, bánh cũng chứa nhiều đường và calo, nên bạn nên ăn bánh một cách vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về món ăn bánh flan 4 quả trứng
Bánh flan 4 quả trứng là món tráng miệng rất ngon và đơn giản để làm. Với những bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món bánh này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!