Bánh flan với kem tươi là một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Với vị ngọt thanh của bánh flan và sự mát lạnh của kem tươi, bạn sẽ chắc chắn làm hài lòng tất cả khách mời của mình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan với kem tươi tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh flan với kem tươi
- 6 quả trứng
- 1/2 tách đường
- 2 tách sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- Kem tươi
Cách làm bánh flan với kem tươi
Bước 1: Làm caramel
- Cho đường vào chảo, đun lửa vừa đến khi đường tan chảy và có màu nâu đậm.
- Chuyển nhanh chóng caramel vào khuôn bánh flan và lăn đều cho caramel phủ đều dưới đáy khuôn.
Bước 2: Làm bánh flan
- Trộn đều trứng, đường, sữa, muối và vani trong một bát lớn.
- Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn bánh flan đã có caramel.
- Đặt khuôn bánh flan vào nồi hấp và đổ nước vào nồi đến mức nước đến 1/2 chiều cao của khuôn bánh flan.
- Đậy kín nồi và đun lửa vừa trong 45 phút đến khi bánh flan chín.
- Để bánh flan nguội, sau đó đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Những lưu ý khi làm bánh flan với kem tươi
- Chú ý đến việc làm caramel, nếu đun quá lâu sẽ dẫn đến caramel cháy và mất đi vị ngọt thanh.
- Đảm bảo nước trong nồi hấp không chảy vào bánh flan khi đang nấu.
- Để bánh flan nguội trước khi đặt vào tủ lạnh để đảm bảo bánh chín đều và không bị nứt.
Cách thưởng thức bánh flan với kem tươi
- Trước khi ăn, lật khuôn bánh flan ra đĩa và thêm một lượng kem tươi lên trên.
- Thưởng thức bánh flan khi nó còn mát.
Dinh dưỡng của bánh flan với kem tươi
- Bánh flan cung cấp cho cơ thể nhiều protein từ trứng.
- Đường trong bánh flan cung cấp năng lượng cho cơ thể, tuy nhiên, nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Kem tươi chứa canxi và protein, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Kết luận về bánh flan với kem tươi
Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể làm bánh flan với kem tươi ngon miệng tại nhà. Hãy thử và cảm nhận sự mát lạnh của kem tươi và vị ngọt thanh của bánh flan. Chúc bạn thành công!