Món ăn đẳng cấp cho bữa tiệc gia đình – Cách làm bánh gà ngon
Bánh gà là một món ăn thơm ngon và nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn đặc trưng của miền Trung và được nhiều người yêu thích. Bánh gà có vị ngọt thanh, thịt gà thơm ngon, bánh mềm và dẻo. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gà ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh gà ngon
- 500g bột năng
- 2 quả trứng
- 100g đường
- 200ml nước cốt dừa
- 1/2 thìa cà phê muối
- 500g thịt gà
- 1 củ hành tím
- 1 quả trứng
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê xì dầu
Cách làm bánh gà ngon
Bước 1: Chuẩn bị bột và hỗn hợp nước cốt dừa
– Trong một bát lớn, trộn đều bột năng, đường và muối.
– Thêm trứng và nước cốt dừa vào bát, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Để hỗn hợp này nghỉ khoảng 30 phút để bột năng thấm đều nước cốt dừa.
Bước 2: Làm nhân bánh gà
– Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
– Băm hành tím nhỏ.
– Trộn thịt gà với hành tím, đường, bột năng, nước mắm, tiêu, dầu hào và xì dầu.
– Để hỗn hợp này nghỉ khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3: Làm bánh gà
– Lấy một ít bột năng và trải đều lên mặt bàn.
– Lấy một miếng bột và vuốt nhẹ cho đến khi bột thành hình tròn.
– Đặt một miếng thịt gà lên trung tâm của bột.
– Bọc thịt gà bằng bột và vuốt nhẹ cho đến khi bột bao quanh thịt gà.
– Đặt bánh gà vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 20 phút.
Những lưu ý khi làm bánh gà ngon
- Bột năng cần phải được trộn đều với hỗn hợp nước cốt dừa để tránh tình trạng bột bị vón cục.
- Thịt gà cần được thái thành miếng vừa ăn để khi ăn sẽ không quá to hoặc quá nhỏ.
- Thời gian nấu bánh gà phụ thuộc vào kích thước của bánh, thường là khoảng 20 phút.
Cách thưởng thức bánh gà ngon
- Bánh gà ngon nhất khi ăn nóng.
- Bánh gà có thể ăn kèm với nước mắm chấm hoặc tương ớt.
Dinh dưỡng của bánh gà ngon
- Bánh gà cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Thịt gà là nguồn cung cấp protein cho cơ thể.
- Bánh gà có chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Kết luận về món ăn bánh gà ngon
Bánh gà là một món ăn ngon và đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm bánh gà ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Bạn cũng có thể thay đổi gia vị để tạo ra những hương vị mới lạ cho bánh gà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!