Bánh gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé. Bánh gà rán giòn tan, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh gà rán ngon tuyệt để bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình thưởng thức.
Nguyên liệu để làm bánh gà rán
- 500g thịt gà xay nhuyễn
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 quả trứng gà
- 1/2 tách bột chiên xù
- Dầu ăn
Cách làm bánh gà rán
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Cho thịt gà xay nhuyễn vào một tô lớn.
– Băm nhỏ hành tây và tỏi.
– Cho hành tây, tỏi, nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt và quả trứng vào tô thịt gà.
– Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 2: Làm bánh gà rán
– Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
– Lấy từng miếng thịt gà vừa trộn ở bước 1, vuốt tròn và dẹp mỏng.
– Nhúng miếng thịt gà vào bột chiên xù, đảm bảo bọc đều.
– Cho từng miếng thịt gà đã được bọc bột vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng và giòn.
– Sau khi rán xong, cho bánh gà rán ra đĩa giấy thấm dầu để ráo.
Những lưu ý khi làm bánh gà rán
- Thịt gà nên chọn loại thịt đùi gà, thịt nạc gà để bánh được mềm và thơm ngon.
- Bột chiên xù nên chọn loại bột có chất lượng tốt để bánh được giòn và đẹp.
- Chảo nên đun nóng trước khi rán để bánh được giòn và không bị dính chảo.
- Số lượng dầu ăn cần đủ để bánh được chìm trong dầu khi rán.
Cách thưởng thức bánh gà rán
- Bánh gà rán có thể ăn kèm với nước sốt tương hoặc nước sốt chua ngọt.
- Bánh gà rán còn ngon hơn khi ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau xà lách.
- Bánh gà rán có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn như món ăn vặt.
Dinh dưỡng của bánh gà rán
- Bánh gà rán cung cấp nhiều protein từ thịt gà.
- Bánh gà rán cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất từ rau sống kèm theo.
- Tuy nhiên, bánh gà rán cũng chứa nhiều chất béo và đường, nên cần ăn vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Kết luận về món ăn bánh gà rán
Như vậy, với cách làm bánh gà rán đơn giản và dễ làm như trên, bạn đã có thể tự tay làm món ăn ngon tuyệt cho gia đình mình thưởng thức. Tuy nhiên, nhớ ăn vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Chúc bạn thành công và thực hiện được món ăn ngon này!