Bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì là một món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc. Với hương vị đậm đà, bánh được làm từ bột mì và gạo nếp, được ăn kèm với nước chấm cay nồng, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì.
Nguyên liệu để làm bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
- 1/2 kg bột mì đa dụng
- 1/2 kg gạo nếp
- 1/2 kg thịt heo
- 3 củ hành tây
- 1 củ hành tỏi
- 1/2 củ cải trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả trứng
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Rau sống, ớt tươi, chanh, tỏi băm nhỏ để ăn kèm
Cách làm bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
Bước 1: Ngâm gạo nếp
– Để ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4-6 giờ, sau đó xả sạch nước.
Bước 2: Hầm thịt heo
– Thịt heo rửa sạch, để ráo nước. Cho thịt vào nồi, đổ nước vừa đủ, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, đun sôi và giảm lửa, để nấu khoảng 30 phút cho thịt mềm.
Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu
– Hành tây, tỏi, cà rốt, cải trắng rửa sạch, băm nhỏ.
– Thịt heo sau khi hầm mềm, cắt thành miếng nhỏ.
– Bột mì đa dụng cho vào bát trộn đều với 1 quả trứng và 1 muỗng canh dầu ăn.
Bước 4: Trộn bột mì với gạo nếp
– Cho gạo nếp đã ngâm vào bát trộn với bột mì, trộn đều.
Bước 5: Rán bánh gạo
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
– Lấy từng miếng bột mì trộn gạo nếp, vuốt bằng tay thành hình tròn, cho vào chảo rán vàng hai mặt.
Những lưu ý khi làm bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
- Thịt heo có thể thay thế bằng thịt bò hoặc thịt gà tùy theo sở thích.
- Trong quá trình rán bánh gạo, lửa nên vừa phải để bánh chín đều, không bị cháy.
Cách thưởng thức bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
– Bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì được ăn kèm với nước chấm cay nồng, rau sống, ớt tươi, chanh, tỏi băm nhỏ. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ, lấy rau sống, ớt tươi, chanh, tỏi băm nhỏ cho vào bát, rưới nước chấm lên trộn đều, sau đó cho bánh vào ăn kèm.
Dinh dưỡng của bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
– Bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì là món ăn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều carbohydrate, protein, chất xơ và vitamin.
Kết luận về bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì
– Với hương vị đặc biệt và cách làm đơn giản, bánh gạo Hàn Quốc bằng bột mì là món ăn được nhiều người yêu thích. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cách làm món ăn này và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè.