Món bánh gato bí đỏ là món ăn ngọt thơm ngon được nhiều người yêu thích. Với hương vị đặc trưng của bí đỏ, chiếc bánh gato này sẽ làm cho bữa tiệc của bạn trở nên thêm phần độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh gato bí đỏ đơn giản và dễ thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh gato bí đỏ
- 150g bí đỏ cắt nhỏ
- 150g bột mì
- 100g đường trắng
- 3 quả trứng
- 1/2 túi bột nở
- 1/2 túi bột ngọt
- 1/2 chén dầu ăn
- 1/2 chén sữa tươi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
Cách làm bánh gato bí đỏ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bí đỏ cần được cắt nhỏ và đem nấu chín, sau đó xay nhuyễn. Trứng cần được tách đồng đều thành lòng đỏ và trắng. Bột mì, đường trắng, bột nở, bột ngọt, baking soda và bột vani cần được trộn đều với nhau.
Bước 2: Trộn bột và trứng
Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, đường trắng, bột nở, bột ngọt, baking soda và bột vani với nhau. Sau đó, thêm vào 3 quả trứng và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 3: Thêm bí đỏ và dầu ăn
Sau khi trộn đều bột và trứng, thêm vào bí đỏ đã xay nhuyễn và dầu ăn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn có vón cục.
Bước 4: Thêm sữa tươi và muối
Cuối cùng, thêm vào sữa tươi và muối. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi không còn có vón cục.
Bước 5: Nướng bánh
Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được chế biến trước đó. Đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh gato bí đỏ
- Trong quá trình trộn bột và trứng, hãy trộn đều để đảm bảo hỗn hợp trở nên mịn màng.
- Khi thêm bí đỏ và dầu ăn, hãy trộn đều để không có vón cục.
- Trong quá trình nướng bánh, hãy đặt khuôn bánh vào giữa lò để bánh được nướng đều.
Cách thưởng thức bánh gato bí đỏ
Sau khi bánh gato bí đỏ được nướng chín và vàng ươm, bạn có thể thưởng thức nó trực tiếp hoặc thêm một lớp kem tươi phía trên để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh gato bí đỏ
Bánh gato bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C và chất xơ. Tuy nhiên, do chứa nhiều đường và chất béo, bạn nên ăn bánh gato bí đỏ với số lượng hợp lý để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh gato bí đỏ
Với cách làm đơn giản và dễ thực hiện, bánh gato bí đỏ là món ăn ngọt thơm ngon được nhiều người yêu thích. Hãy thử làm món bánh này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!