Bánh gato là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Với hương vị ngọt ngào, bánh gato thật sự là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan và các dịp đặc biệt khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh gato đơn giản tại nhà. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh gato đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh gato
- 4 trứng gà
- 100g đường
- 100g bột mì
- 50g bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- Nước cốt chanh (tùy chọn)
Cách làm bánh gato
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu. Trứng gà cần được tách lòng đỏ và trắng ra. Bơ cần được đem ra để tan chảy. Bột mì cần được sàng qua để loại bỏ các cục bột và tạo độ mịn cho bánh.
Bước 2: Trộn trứng và đường
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta bắt đầu trộn trứng và đường với nhau. Để làm được bánh gato mềm mịn, chúng ta cần phải đánh trứng và đường đến khi hỗn hợp trở nên sệt và bóng.
Bước 3: Thêm bơ và bột mì
Tiếp theo, chúng ta thêm bơ và bột mì vào hỗn hợp trứng và đường. Trộn đều cho đến khi bột mì được hòa tan hoàn toàn trong hỗn hợp. Nếu muốn bánh có hương vị chanh thơm mát, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào hỗn hợp này.
Bước 4: Thêm muối, bột nở và vani
Sau khi bột mì và bơ đã được trộn đều, chúng ta tiếp tục thêm muối, bột nở và vani vào hỗn hợp. Trộn đều để các thành phần được hòa quyện với nhau.
Bước 5: Nướng bánh
Tiếp theo, chúng ta tiếp tục đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được chế biến sẵn. Để bánh được nướng đều, chúng ta nên để khuôn bánh vào lò vi sóng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh gato
- Trứng và đường cần được đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt và bóng.
- Bột mì cần được sàng qua để loại bỏ các cục bột và tạo độ mịn cho bánh.
- Bánh cần được nướng ở nhiệt độ thấp để tránh làm cháy bánh.
- Chúng ta có thể thêm nước cốt chanh để bánh có hương vị chanh thơm mát.
Cách thưởng thức bánh gato
- Bánh gato thường được thưởng thức khi còn ấm.
- Bánh gato có thể được thêm kem tươi hoặc trang trí bằng trái cây tùy ý.
- Bánh gato thường được dùng trong các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan và các dịp đặc biệt khác.
Dinh dưỡng của bánh gato
- Bánh gato chứa nhiều protein từ trứng và bột mì.
- Bánh gato cũng chứa một lượng đường và bơ khá cao, vì vậy nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về món ăn
Với cách làm bánh gato đơn giản tại nhà, bạn có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh ngọt ngào và thơm ngon. Bánh gato không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món quà ý nghĩa cho bạn bè và người thân trong các dịp đặc biệt. Tuy nhiên, hãy ăn vừa phải để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.