Món bánh gato mini là một trong những món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt mà ai cũng có thể làm được. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh gato mini thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm bánh gato mini
- 100g bột mì
- 50g đường trắng
- 2 quả trứng
- 50ml sữa tươi
- 50g bơ
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê bột cacao
- Chút dầu ăn để bôi dụng cụ
Cách làm bánh gato mini
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị sẵn dụng cụ như khuôn bánh gato mini, bát đánh trứng, thìa, bát đong đầy, bếp ga và lò nướng. Sau đó, bạn hãy đo lường chính xác các nguyên liệu cần thiết theo tỉ lệ đã nêu ở trên.
Bước 2: Trộn bột mì và bột nở
Đầu tiên, bạn hãy trộn đều bột mì và bột nở với nhau trong một bát.
Bước 3: Đánh trứng và đường
Tiếp theo, bạn hãy đánh tan đường trắng và trứng trong một bát đánh trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và màu sáng hơn.
Bước 4: Thêm bơ và sữa tươi
Sau khi đánh trứng và đường, bạn hãy thêm vào bơ và sữa tươi. Tiếp tục đánh đều hỗn hợp cho đến khi bơ tan hết và hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 5: Thêm bột mì và bột cacao
Sau khi hỗn hợp bơ và sữa tươi đã đều, bạn hãy thêm vào bột mì và bột cacao đã trộn đều ở bước 2. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 6: Phết dầu vào khuôn bánh
Tiếp theo, bạn hãy phết dầu ăn lên khuôn bánh để tránh bánh dính vào khuôn.
Bước 7: Nướng bánh
Sau khi phết dầu lên khuôn bánh, bạn hãy cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Những lưu ý khi làm bánh gato mini
- Bạn cần đo lường chính xác các nguyên liệu để bánh được ngon và đúng chất lượng.
- Trong quá trình đánh trứng và đường, bạn cần đánh đều và lâu để hỗn hợp trở nên bông và màu sáng hơn.
- Sau khi nướng bánh, bạn cần để bánh nguội trước khi thưởng thức để tránh bị bỏng miệng.
Cách thưởng thức bánh gato mini
- Bánh gato mini thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc bữa chiều với một tách cà phê hoặc trà.
- Bạn có thể thêm một ít whipping cream hoặc mứt trái cây lên trên bánh để tăng thêm hương vị và độ ngon miệng.
Dinh dưỡng của bánh gato mini
- Bánh gato mini chứa nhiều đạm, chất béo và carbohydrate, đây là các chất cần thiết cho cơ thể để cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.
- Tuy nhiên, do chứa nhiều đường và chất béo, bạn cần ăn bánh gato mini vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về món bánh gato mini
Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh gato mini thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn. Bánh gato mini không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà tuyệt vời để tặng cho người thân và bạn bè trong những dịp đặc biệt.