Bánh gato là món ăn vô cùng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với vị ngọt thanh mát, bánh gato là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm hay chỉ đơn giản là món tráng miệng sau bữa ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh gato ngon mà cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu để làm bánh gato
- 150g bột mì
- 150g đường
- 3 quả trứng
- 1/2 túi bột nở
- 1/2 chén sữa tươi
- 1/2 chén dầu ăn
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 chút muối
Cách làm bánh gato
Bước 1: Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và để chúng ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn đều.
Bước 2: Trộn bột mì và bột nở
Trộn đều bột mì và bột nở trong một bát lớn.
Bước 3: Trộn đường và trứng
Trộn đường và trứng với tốc độ cao trong một bát khác cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và bông.
Bước 4: Thêm sữa tươi và dầu ăn
Thêm sữa tươi và dầu ăn vào hỗn hợp trứng và đường và trộn đều.
Bước 5: Trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt
Trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt với nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn bột lumps.
Bước 6: Thêm vani và muối
Thêm vani và muối vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 7: Nướng bánh
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được chà dầu và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh gato
- Đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu.
- Trộn đường và trứng với tốc độ cao để tạo bông.
- Trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt với nhau cho đến khi không còn bột lumps.
- Chà dầu khuôn bánh trước khi đổ hỗn hợp vào để bánh không bị dính.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Cách thưởng thức bánh gato
- Cắt bánh thành từng miếng vừa phải và trang trí bằng kem tươi, trái cây hoặc socola tùy thích.
- Thưởng thức bánh gato cùng với một tách trà hoặc cà phê sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.
Dinh dưỡng của bánh gato
- Bánh gato chứa nhiều calo và đường, do đó nên ăn một cách vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh gato cũng chứa một số chất béo và protein, tuy nhiên lượng này không đáng kể.
- Việc thêm trái cây và kem tươi vào bánh gato sẽ giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
Kết luận về bánh gato
Với công thức đơn giản và cách làm dễ dàng, bánh gato là món ăn tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy thử làm món bánh gato ngon này tại nhà và chia sẻ cùng gia đình và bạn bè nhé!