Món bánh gato ngon tại nhà là một trong những món ăn được yêu thích nhất bởi vị ngọt thanh mát và mềm mịn của bánh. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm món bánh gato ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm bánh gato ngon tại nhà
- 100g bột mì
- 100g đường
- 4 quả trứng
- 50g bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 50ml sữa tươi không đường
Cách làm bánh gato ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lấy một tô trộn bột mì, đường, muối và bột nở với nhau. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
– Thêm bơ vào tô và trộn đều với hỗn hợp bột. Đảm bảo bơ được phân tán đều trong hỗn hợp.
– Tách lòng đỏ và trắng trứng ra. Đưa lòng đỏ vào tô và khuấy đều.
– Thêm sữa tươi vào tô và khuấy đều.
Bước 2: Đánh trứng
– Đánh trứng trắng với một ít muối bằng máy đánh trứng cho đến khi trứng trở nên sệt.
– Tiếp tục đánh trứng với đường và vani. Đánh đến khi hỗn hợp trở nên dày và mịn.
– Tiếp tục đánh trứng với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên bóng và đứng đầu lưỡi dao.
Bước 3: Pha trộn hỗn hợp
– Cho hỗn hợp đánh trứng vào tô chứa hỗn hợp bột mì và đánh đều.
– Đảm bảo hỗn hợp trở nên mịn và không có bọt khí.
– Đưa hỗn hợp vào khuôn bánh đã được bôi trơn bằng bơ và rải một lớp bột mì lên trên.
Bước 4: Nướng bánh
– Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được sưởi trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút.
– Kiểm tra bánh bằng cách châm một que tre vào bánh. Nếu que tre không dính bột, bánh đã chín.
Những lưu ý khi làm bánh gato ngon tại nhà
- Đảm bảo các nguyên liệu được chuẩn bị sạch sẽ và khô ráo.
- Chuẩn bị khuôn bánh trước khi làm bánh.
- Đánh trứng với tốc độ cao để tạo ra bọt khí và làm bánh phồng lên.
- Để bánh nguội trước khi thưởng thức để tránh bị bỏng miệng.
Cách thưởng thức bánh gato ngon tại nhà
- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
- Trang trí bánh với kem tươi, trái cây hoặc kẹo.
- Dùng bánh kèm với một tách trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh gato ngon tại nhà
- Bánh gato ngon tại nhà chứa đường và bơ, do đó nên ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh gato ngon tại nhà cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp giải tỏa căng thẳng.
- Bánh gato ngon tại nhà có thể được bổ sung thêm chất xơ và vitamin bằng cách trang trí bánh với trái cây.
Kết luận về bánh gato ngon tại nhà
Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm món bánh gato ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đây là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, đồng thời còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy thử làm món bánh gato ngon tại nhà và cảm nhận sự thích thú từ việc tự tay làm món ăn ngon này.