Bánh gato sinh nhật là món bánh yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Bánh gato sinh nhật có vị ngọt, thơm và béo ngậy, tạo cảm giác thật sự ngon miệng. Việc làm bánh gato sinh nhật tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn là cách để bạn tận hưởng niềm vui khi làm bánh và thưởng thức món bánh do chính tay mình làm.
Nguyên liệu để làm bánh gato sinh nhật
- 150g bột mì đa dụng
- 150g đường trắng
- 6 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng cà phê bột cacao
- 1 muỗng cà phê bột vani
- 100g bơ
- 100ml sữa tươi
Cách làm bánh gato sinh nhật
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đặc biệt, bơ và trứng phải để ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
Bước 2: Trộn bột
Đầu tiên, hãy trộn đều bột mì, bột nở, bột cacao và muối trong một bát.
Bước 3: Đánh trứng
Dùng máy đánh trứng để đánh trứng trong khoảng 3-4 phút, cho đến khi trứng trở nên sệt và bông. Sau đó, thêm đường và tiếp tục đánh trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên dày và bóng.
Bước 4: Thêm bơ và sữa
Nấu bơ và sữa trên bếp đến khi bơ tan chảy. Sau đó, thêm bột vani vào và đánh đều.
Bước 5: Trộn hỗn hợp
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và đánh đều cho đến khi không còn bột vón cục.
Bước 6: Nướng bánh
Chuẩn bị khuôn bánh và bôi dầu vào khuôn. Sau đó, cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-35 phút.
Những lưu ý khi làm bánh gato sinh nhật
- Trứng và bơ phải để ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng để đảm bảo bánh được phồng lên tốt hơn.
- Không đánh quá lâu khi đánh trứng vì sẽ làm trứng bị vón cục.
- Chuẩn bị khuôn bánh và bôi dầu vào khuôn để bánh không dính vào khuôn khi nướng.
- Kiểm tra bánh bằng cách chọc bánh bằng que tre, nếu que tre không dính bột thì bánh đã chín.
Cách thưởng thức bánh gato sinh nhật
- Bánh gato sinh nhật có thể ăn ngay sau khi nướng hoặc trang trí thêm kem và trái cây để tăng thêm hương vị.
- Bánh gato sinh nhật thường được dùng trong các dịp kỷ niệm, sinh nhật hoặc tiệc tùng.
Dinh dưỡng của bánh gato sinh nhật
- Bánh gato sinh nhật chứa nhiều calo và đường, nên nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh gato sinh nhật cũng chứa một số vitamin và khoáng chất, nhưng không đủ để thay thế cho một bữa ăn chính.
Kết luận về bánh gato sinh nhật
Bánh gato sinh nhật là món bánh yêu thích của nhiều người, và việc làm bánh tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn là cách để bạn tận hưởng niềm vui khi làm bánh và thưởng thức món bánh do chính tay mình làm. Để có một chiếc bánh gato sinh nhật thơm ngon, bạn cần lưu ý các bước làm và những lưu ý khi làm bánh. Chúc bạn thành công trong việc làm bánh gato sinh nhật tại nhà!