Bánh sinh nhật là món quà đặc biệt mà ai cũng muốn có trong ngày sinh nhật của mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể đến cửa hàng mua bánh sinh nhật hoặc thuê người làm bánh. Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản và ngon miệng.
Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật
- 150g bột mì đa dụng
- 150g đường
- 100g bơ
- 3 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 muỗng cà phê bột cacao (nếu muốn làm bánh chocolate)
- 200ml sữa tươi
Cách làm bánh sinh nhật
Bước 1: Chuẩn bị bánh
– Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một cái khuôn bánh tròn và bôi bơ vào khuôn để tránh bánh dính vào khuôn.
– Tiếp theo, bạn hãy trộn đều bột mì, bột nở và muối với nhau.
– Sau đó, bạn hãy đánh tan bơ với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ nhàng và mịn màng.
– Tiếp theo, bạn hãy thêm trứng vào hỗn hợp bơ và đường, đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và mịn màng.
– Bây giờ, bạn hãy thêm dần bột mì vào hỗn hợp bơ và trứng, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột mịn màng.
– Nếu bạn muốn làm bánh chocolate, hãy thêm bột cacao vào hỗn hợp bột mì và khuấy đều.
– Cuối cùng, bạn hãy thêm sữa tươi và vanilla vào hỗn hợp bột mì, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn bột mì.
Bước 2: Nướng bánh
– Để nướng bánh, bạn hãy đặt khuôn bánh đã được bôi bơ vào trong lò nướng đã được trước đó ấm.
– Nướng bánh trong vòng 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng nhạt.
– Khi bánh đã chín, bạn hãy lấy bánh ra khỏi lò nướng và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh sinh nhật
- Trộn bột mì và các nguyên liệu khác đều để tạo thành hỗn hợp bột mịn màng.
- Để bánh chín đều, bạn hãy lật khuôn bánh ở giữa quá trình nướng.
- Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn có thể dùng que tre hoặc dao nhọn đâm vào bánh, nếu que tre hoặc dao nhọn không có bột thì bánh đã chín.
- Bạn có thể trang trí bánh sinh nhật bằng kem tươi, trái cây hoặc kẹo.
Cách thưởng thức bánh sinh nhật
- Bạn có thể thưởng thức bánh sinh nhật ngay sau khi nướng xong hoặc để bánh nguội trước khi thưởng thức.
- Bạn có thể ăn bánh sinh nhật kèm với kem tươi hoặc trái cây tùy theo sở thích.
Dinh dưỡng của bánh sinh nhật
- Bánh sinh nhật chứa nhiều đường và calo, vì vậy bạn nên ăn bánh một cách hợp lý để tránh tăng cân.
- Bánh sinh nhật cũng chứa một số vitamin và khoáng chất từ trứng và sữa tươi.
Kết luận về món ăn bánh sinh nhật
– Với hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật tại nhà đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể trang trí bánh theo sở thích của mình và thưởng thức bánh cùng gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.