Món chè bưởi là một món ăn vặt rất phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè. Chè bưởi không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải khát, giảm nóng cơ thể. Với công thức đơn giản và dễ làm, chè bưởi sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình.
Nguyên liệu để làm chè bưởi
- 1 quả bưởi tươi
- 200g đường trắng
- 50g bột năng
- 1/2 lít nước
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột vani
- 1/4 thìa cà phê hạt điều rang
Cách làm chè bưởi
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lựa chọn bưởi tươi, vỏ mỏng, không có vết thâm.
– Bóc vỏ bưởi, tách thành từng múi và lột bỏ lớp màng dai bên trong.
– Cắt từng múi bưởi thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Nấu chè bưởi
– Cho nước vào nồi, đun sôi.
– Cho đường vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan.
– Cho bột năng vào nồi, khuấy đều đến khi bột tan hết.
– Cho muối vào nồi, khuấy đều.
– Cho miếng bưởi vào nồi, đun sôi lại và nấu trong khoảng 5 phút.
– Tắt bếp, cho bột vani vào nồi và khuấy đều.
– Để chè bưởi nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.
Những lưu ý khi làm chè bưởi
- Chọn bưởi tươi, vỏ mỏng, không có vết thâm để đảm bảo chất lượng chè.
- Để chè bưởi nguội trước khi cho vào tủ lạnh để tránh làm cho tủ lạnh bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.
- Bột năng cần phải tan hoàn toàn trong nước để tránh bị đóng cục khi nấu chè.
Cách thưởng thức chè bưởi
- Cho chè vào ly, thêm một ít đá viên và hạt điều rang lên trên để tăng thêm hương vị và trải nghiệm thú vị.
- Thưởng thức chè bưởi cùng với gia đình hoặc bạn bè trong những buổi chiều hè là một trải nghiệm thật tuyệt vời.
Dinh dưỡng của chè bưởi
- Chè bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa.
- Chè bưởi cũng có tác dụng giải khát và giảm nóng cơ thể.
Kết luận về món chè bưởi
Chè bưởi là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè. Với công thức đơn giản và dễ làm, chè bưởi sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình. Chè bưởi không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải khát, giảm nóng cơ thể, đồng thời cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Hãy thử làm món chè bưởi này và tận hưởng một trải nghiệm thú vị trong những ngày hè oi bức.