Món chè bưởi không cần phèn chua là một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng. Chè bưởi không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món chè bưởi này để thưởng thức cùng gia đình.
Nguyên liệu để làm chè bưởi không cần phèn chua
- 1 quả bưởi tách hạt, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ
- 100g đường trắng
- 50g bột năng
- 1/4 thìa cà phê muối
- Nước cốt dừa tươi
- 1/2 lít nước lọc
- 1/2 lít nước cốt dừa tươi
- Thạch bột nếu muốn
Cách làm chè bưởi không cần phèn chua
Bước 1: Chuẩn bị bưởi và đường
– Bóc vỏ bưởi và tách hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.
– Trộn đường trắng với bột năng và muối, đảm bảo đường và bột năng được trộn đều.
Bước 2: Nấu chè bưởi
– Đun sôi nước lọc và cho bưởi vào nấu trong khoảng 10 phút.
– Sau đó, cho hỗn hợp đường, bột năng và muối vào chảo nấu chung với bưởi.
– Khuấy đều cho đường tan ra và chè đặc lại.
– Thêm nước cốt dừa tươi vào chè và khuấy đều.
– Nếu muốn có thêm thạch bột, bạn có thể cho vào và khuấy đều.
– Nấu chè trong khoảng 5 phút nữa để thịt bưởi mềm và chè mát lạnh.
Những lưu ý khi làm chè bưởi không cần phèn chua
- Chọn bưởi chín và ngọt để làm chè.
- Để chè mát lạnh trước khi thưởng thức.
- Thay vì nước cốt dừa, bạn có thể dùng nước cốt chanh, nước cốt cam hoặc nước cốt dừa khô.
- Để chè đặc hơn, bạn có thể cho thêm bột sắn hoặc bột năng.
Cách thưởng thức chè bưởi không cần phèn chua
- Cho chè vào ly hoặc bát.
- Thưởng thức chè khi còn mát lạnh.
- Có thể thêm thạch bột hoặc thạch rau câu để tăng thêm độ ngon và đẹp mắt cho món chè.
Dinh dưỡng của chè bưởi không cần phèn chua
- Bưởi là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa.
- Chè bưởi không cần phèn chua giúp giải nhiệt, tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa.
- Chè bưởi không cần phèn chua cũng giúp giảm cân và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Kết luận về chè bưởi không cần phèn chua
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, chè bưởi không cần phèn chua là món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng. Chè bưởi không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa. Hãy thử làm món chè bưởi này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.