Món ăn tráng miệng luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Và chè bưởi là một trong những món ăn tráng miệng được yêu thích nhất trong mùa hè. Không chỉ có vị ngọt mát, chè bưởi còn có tác dụng giải nhiệt và giúp cơ thể thư giãn. Vậy hãy cùng tôi học cách làm chè bưởi siêu ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong những ngày hè oi bức nhé!
Nguyên liệu để làm chè bưởi siêu ngon
- 1 bưởi tươi
- 1 hộp sữa đặc
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1/2 kg đường
- 1/2 kg đậu xanh
- 1 túi thạch rau câu
- Nước cốt chanh
- Đá
Cách làm chè bưởi siêu ngon
Bước 1: Làm thạch rau câu
- Cho túi thạch rau câu vào nước lạnh, đun sôi và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Cho thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội.
Bước 2: Làm chè bưởi
- Đậu xanh ngâm nước khoảng 4 giờ rồi đem đun chín.
- Sau khi đậu xanh chín, cho sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đến khi sữa đặc và nước cốt dừa tan hoàn toàn.
- Cho đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội.
- Bưởi bóc vỏ, lấy phần thịt bưởi ra, băm nhỏ và cho vào nồi cùng với chè đậu xanh.
- Cho thạch rau câu vào nồi và khuấy đều cho đến khi thạch rau câu tan hoàn toàn.
- Cho nước cốt chanh vào nồi và khuấy đều.
Những lưu ý khi làm chè bưởi siêu ngon
- Chọn bưởi tươi và chín để có hương vị ngọt và thơm.
- Đậu xanh cần ngâm nước trước khi đun để đậu chín nhanh hơn.
- Thạch rau câu cần đun sôi và khuấy đều để tan hoàn toàn.
- Chè bưởi cần để nguội trước khi cho vào tủ lạnh.
Cách thưởng thức chè bưởi siêu ngon
- Chè bưởi có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy ý.
- Cho đá vào chè bưởi trước khi thưởng thức để có hương vị mát lạnh.
Dinh dưỡng của chè bưởi siêu ngon
- Chè bưởi giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chè bưởi còn có tác dụng giải nhiệt và giúp cơ thể thư giãn.
Kết luận về chè bưởi siêu ngon
Chè bưởi là một món ăn tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món chè bưởi ngon tuyệt cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chè bưởi không chỉ có vị ngọt mát mà còn có tác dụng giải nhiệt và giúp cơ thể thư giãn. Hãy thử làm món chè bưởi này và cảm nhận sự ngon miệng và tuyệt vời của nó nhé!