Món chè bưởi là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Chè bưởi không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ hơn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm chè bưởi thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm chè bưởi thơm ngon
- 1 quả bưởi
- 100g đường
- 1/2 hộp sữa đặc
- 1/2 hộp nước cốt dừa
- 100g bột báng
- 1/2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
- 1/2 muỗng cà phê bột sắn dây
Cách làm chè bưởi thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lột vỏ bưởi và bóc từng múi bưởi ra, lấy ra 10 múi bưởi tươi ngon. Các múi bưởi còn lại bỏ vào tủ lạnh để dùng sau.
– Để các múi bưởi ra khỏi nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Làm chè
– Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi.
– Cho đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
– Cho sữa đặc vào, khuấy đều cho sữa đặc tan đều.
– Cho nước cốt dừa vào, khuấy đều.
– Cho bột báng vào, khuấy đều cho đều bột báng tan.
– Cho trứng gà vào, khuấy đều.
– Cho muối, bột ngọt, bột vani và bột sắn dây vào, khuấy đều.
– Đun lửa nhỏ, khuấy đều cho chè sánh lại.
– Cho múi bưởi vào, khuấy đều cho múi bưởi chín.
– Tắt bếp, cho chè bưởi vào tô, để nguội.
Những lưu ý khi làm chè bưởi thơm ngon
- Chọn bưởi tươi ngon, vỏ bưởi không bị sâu, không có dấu hiệu mốc.
- Chè bưởi chín đến khi múi bưởi mềm và chè sánh lại.
- Nên đun chè bưởi ở lửa nhỏ để chè không bị cháy.
Cách thưởng thức chè bưởi thơm ngon
- Chè bưởi có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Trang trí chè bưởi bằng một ít thạch dừa, thêm một ít đá viên để thêm ngon miệng.
Dinh dưỡng của chè bưởi thơm ngon
- Chè bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chè bưởi có tác dụng giải nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ hơn trong những ngày hè nóng bức.
Kết luận về món chè bưởi thơm ngon
– Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm chè bưởi thơm ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chè bưởi không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ hơn trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử làm và cảm nhận sự thơm ngon của món chè bưởi nhé!