Món chè bưởi từ cùi bưởi khô là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho mùa hè nóng bức. Hãy cùng tôi học cách làm món chè bưởi này nhé!
Nguyên liệu để làm món chè bưởi từ cùi bưởi khô:
- 200g cùi bưởi khô
- 200g đường trắng
- 1,5 lít nước lọc
- 1/2 quả bưởi tươi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê hạt sen
- 1/4 thìa cà phê lá dứa băm nhỏ
Cách làm chè bưởi từ cùi bưởi khô:
Bước 1: Ngâm cùi bưởi khô
- Đầu tiên, bạn ngâm cùi bưởi khô trong nước ấm khoảng 30 phút để cùi bưởi mềm hơn.
- Sau đó, bạn rửa cùi bưởi khô sạch và để ráo.
Bước 2: Nấu chè
- Bạn đun nước trong nồi đến khi sôi.
- Sau đó, bạn cho cùi bưởi khô vào nồi và đun trong vòng 30 phút để cùi bưởi mềm.
- Thêm đường vào nồi và đun đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm muối, hạt sen và lá dứa vào nồi và đun trong 5 phút nữa.
Bước 3: Thêm bưởi tươi
- Sau khi chè đã được đun trong 5 phút, bạn thêm bưởi tươi vào nồi và đun trong vòng 2 phút nữa.
- Sau đó, bạn tắt bếp và để chè nguội.
Những lưu ý khi làm món chè bưởi từ cùi bưởi khô:
- Trong quá trình đun chè, bạn cần đảo đều cùi bưởi khô để chè được đều mùi vị.
- Bạn cũng cần để ý đến lượng đường khi nấu chè để tránh chè quá ngọt hoặc quá nhạt.
Cách thưởng thức chè bưởi từ cùi bưởi khô:
- Chè bưởi từ cùi bưởi khô thường được dùng khi còn ấm hoặc nguội.
- Bạn có thể thưởng thức chè bưởi này như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc khi cảm thấy khát nước.
Dinh dưỡng của chè bưởi từ cùi bưởi khô:
- Chè bưởi từ cùi bưởi khô là một món ăn giàu chất xơ và vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
- Tuy nhiên, vì chè có chứa đường nên bạn cần ăn chè với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về món chè bưởi từ cùi bưởi khô:
Chè bưởi từ cùi bưởi khô là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho mùa hè. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món chè này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm ngay nhé!