Món chè dưỡng nhan là một món ăn vừa ngon miệng vừa có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Chè dưỡng nhan được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu xanh, đường, nước cốt dừa, trứng gà, v.v. Nếu bạn muốn có một làn da khỏe mạnh và mịn màng thì hãy cùng tìm hiểu cách làm chè dưỡng nhan tại nhà nhé!
Nguyên liệu để làm chè dưỡng nhan
- 200g đậu xanh
- 100g đường
- 200ml nước cốt dừa
- 2 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọc trai
Cách làm chè dưỡng nhan
Bước 1: Ngâm đậu xanh
– Cho đậu xanh vào một bát nước lạnh, ngâm khoảng 1-2 tiếng cho đậu mềm.
Bước 2: Luộc đậu xanh
– Sau khi ngâm đậu xanh, rửa sạch và cho vào nồi cùng với nước.
– Đun nồi đậu xanh lên bếp và đun đến khi nước sôi.
– Sau đó, giảm lửa và nấu đậu xanh cho đến khi chúng mềm.
Bước 3: Chuẩn bị trứng gà
– Tách lòng đỏ và trắng trứng ra riêng.
– Đánh đều lòng trắng và đánh đều lòng đỏ trong 2 bát riêng biệt.
Bước 4: Trộn đậu xanh với đường
– Cho đường vào nồi đậu xanh và đảo đều.
– Đun đậu xanh và đường lên bếp và khuấy đều cho đến khi đường tan.
Bước 5: Cho nước cốt dừa vào
– Sau khi đường tan, cho nước cốt dừa vào và khuấy đều.
Bước 6: Cho lòng đỏ trứng vào
– Cho lòng đỏ trứng vào nồi đậu xanh và khuấy đều.
Bước 7: Cho lòng trắng trứng vào
– Cho lòng trắng trứng vào nồi đậu xanh và khuấy đều.
Bước 8: Thêm muối và bột ngọc trai
– Thêm muối và bột ngọc trai vào nồi đậu xanh và khuấy đều.
Bước 9: Tắt bếp và để nguội
– Tắt bếp và để chè dưỡng nhan nguội trước khi dùng.
Những lưu ý khi làm chè dưỡng nhan
- Đậu xanh cần phải ngâm nước trước khi nấu để đậu mềm hơn.
- Đun đậu xanh lên bếp và khuấy đều để tránh đậu bị cháy.
- Đảm bảo trứng gà được đánh đều trước khi cho vào nồi đậu xanh.
- Chè dưỡng nhan cần phải để nguội trước khi dùng.
Cách thưởng thức chè dưỡng nhan
- Chè dưỡng nhan có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mỗi người.
- Có thể thêm thạch rau câu, đậu phộng, hoặc dừa tươi lên trên chè để tăng thêm vị thơm ngon.
Dinh dưỡng của chè dưỡng nhan
- Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ, protein và vitamin B.
- Trứng gà là nguồn cung cấp chất đạm và vitamin D.
- Nước cốt dừa là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và đường.
- Bột ngọc trai là nguồn cung cấp khoáng chất và giúp làm đẹp da.
Kết luận về món chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Với những nguyên liệu tự nhiên và cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà. Hãy thường xuyên thưởng thức chè dưỡng nhan để có một làn da khỏe mạnh và mịn màng nhé!