Món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam – Củ cải chua ngọt ăn bánh mì
Củ cải chua ngọt ăn bánh mì là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng. Củ cải chua ngọt được cắt thành sợi mỏng, ăn kèm với bánh mì và thịt nướng thơm ngon sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 1 củ cải chua ngọt
- 1 ổ bánh mì
- 200g thịt nướng
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/2 quả cà chua
- 1/4 quả chanh
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
Cách làm món ăn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Củ cải chua ngọt rửa sạch, cắt thành sợi mỏng.
– Hành tây, cà rốt, dưa chuột, cà chua rửa sạch, bổ nhỏ.
– Thịt nướng cắt thành miếng vừa ăn.
– Lấy nửa quả chanh cắt thành múi nhỏ.
Bước 2: Xào rau
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
– Cho hành tây vào xào thơm.
– Cho cà rốt vào xào chín.
– Cho dưa chuột vào xào chín.
– Cho cà chua vào xào chín.
– Cho củ cải chua ngọt vào xào chín.
– Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào xào đều.
Bước 3: Nướng thịt
– Cho thịt nướng vào chảo nướng chín.
– Cho 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột vào trộn đều với thịt nướng.
Bước 4: Pha nước sốt
– Cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo đun nóng.
– Cho nửa quả chanh vào vắt lấy nước cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chảo, đun sôi.
Bước 5: Lắp đặt món ăn
– Lấy một ổ bánh mì cắt đôi.
– Cho thịt nướng lên trên.
– Cho rau xào lên trên thịt nướng.
– Rưới nước sốt lên trên cùng.
Những lưu ý khi làm món ăn
– Lựa chọn củ cải chua ngọt tươi mới để đảm bảo độ ngon của món ăn.
– Thịt nướng có thể thay thế bằng các loại thịt khác như thịt gà, thịt bò tùy theo sở thích.
– Nếu muốn món ăn có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm tỏi và ớt vào xào cùng với rau.
Cách thưởng thức món ăn
Củ cải chua ngọt ăn bánh mì thường được dùng làm món ăn sáng hoặc món ăn nhẹ vào bữa trưa. Bạn có thể ăn kèm với một tách trà đá hoặc nước ép trái cây để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dinh dưỡng của món ăn
Củ cải chua ngọt ăn bánh mì là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thịt nướng cung cấp nhiều chất đạm giúp tăng cường sức khỏe.
Kết luận về món ăn
Củ cải chua ngọt ăn bánh mì là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Món ăn này là một trong những món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó nhé!