Giới thiệu về món ăn:
Hamburger bò kiểu Nhật là một món ăn đậm chất Á – Âu, kết hợp giữa bánh mì hamburger phương Tây và thịt bò kiểu Nhật. Món ăn này có tên gọi là “hambaagu” trong tiếng Nhật, và được xem là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng Nhật Bản.
Nguyên liệu để làm món ăn:
– 500g thịt bò xay
– 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
– 1/2 củ cà rốt, băm nhỏ
– 1/2 củ cần tây, băm nhỏ
– 1 quả trứng
– 1/2 cup bột mì
– 1/4 cup sữa
– 1 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm hamburger bò kiểu Nhật:
Bước 1:
Trộn đều thịt bò xay với hành tây, cà rốt, cần tây, trứng, bột mì, sữa, nước tương, đường, dầu ăn, tiêu và muối. Nhào đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
Bước 2:
Chia hỗn hợp thịt bò thành các phần bằng nhau. Làm tròn từng phần để tạo thành những miếng thịt bò dẹt.
Bước 3:
Cho các miếng thịt bò lên chảo nóng và chiên từng mặt trong khoảng 3 – 4 phút cho đến khi chín và có màu nâu vàng đẹp mắt.
Bước 4:
Khi thịt bò đã chín, bạn có thể thêm phô mai lên trên để cho thêm hương vị và độ ngậy. Để phô mai chảy đều, bạn có thể cho thêm một chút nước vào chảo và đậy nắp lại trong 1 – 2 phút.
Những lưu ý khi làm hamburger bò kiểu Nhật:
– Để cho thịt bò chín đều và không bị khô, bạn có thể thêm một chút nước vào chảo khi chiên.
– Nếu bạn không thích ăn thịt bò chín quá, bạn có thể giảm thời gian chiên thịt bò xuống còn 2 – 3 phút.
– Để cho miếng bò không bị trôi khi chiên, bạn có thể thêm một chút bột mì vào hỗn hợp thịt bò.
Cách thưởng thức hamburger bò kiểu Nhật:
Hamburger bò kiểu Nhật thường được ăn kèm với bánh mì brioche và rau xà lách, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như ớt chuông, rau thơm, sốt BBQ hoặc sốt cà chua tùy theo sở thích.
Dinh dưỡng của hamburger bò kiểu Nhật:
Hamburger bò kiểu Nhật là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể chất đạm, chất béo, carbohydrate và nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, canxi và sắt.
Kết luận về món ăn hamburger bò kiểu Nhật:
Hamburger bò kiểu Nhật là một món ăn đa dạng và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Với cách làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.