Món kem cam tại nhà là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn. Với hương vị cam ngọt ngào và mát lạnh, món kem này sẽ khiến bạn và gia đình thích thú. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem cam tại nhà để thưởng thức món ăn thơm ngon này.
Nguyên liệu để làm kem cam tại nhà
- 1/2 ly nước cam tươi
- 1/2 ly đường
- 1/2 ly sữa tươi
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tinh bột bắp
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1/2 ly kem tươi
Cách làm kem cam tại nhà
Bước 1: Pha trộn nguyên liệu
- Bước đầu tiên để làm kem cam tại nhà là pha trộn các nguyên liệu. Trong một cái bát, trộn đều nước cam, đường, sữa tươi, lòng đỏ trứng, muối, tinh bột bắp và vani.
- Sau đó, đun nóng hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Chuẩn bị một cái bát khác và đặt lưới lên trên. Đổ hỗn hợp kem vào bát và để nguội.
Bước 2: Đánh kem
- Khi hỗn hợp kem đã nguội, đánh kem tươi cho đến khi nó đạt được độ sệt mong muốn.
- Sau đó, đổ kem vào hỗn hợp cam và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt trong tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ.
Những lưu ý khi làm kem cam tại nhà
- Đảm bảo sử dụng nước cam tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất cho kem.
- Đừng đun nóng hỗn hợp quá lâu hoặc quá nóng, vì điều này có thể làm cho lòng đỏ trứng đông cứng và làm hỗn hợp trở nên khó khăn để trộn đều.
- Đánh kem tươi cho đến khi nó đạt được độ sệt mong muốn, không quá cứng hoặc quá mềm.
- Để kem trong tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ trước khi thưởng thức để đảm bảo kem đông đặc và ngon.
Cách thưởng thức kem cam tại nhà
- Kem cam tươi ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh.
- Bạn có thể thêm một ít sốt cam hoặc trái cây tươi lên kem để làm tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức kem cam tại nhà trong những ngày nóng bức để cảm nhận hương vị mát lạnh của kem.
Dinh dưỡng của kem cam tại nhà
- Kem cam tại nhà là một món tráng miệng có chứa đường và kem tươi, vì vậy bạn nên ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
- Nước cam tươi cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa cho cơ thể.
- Kem tươi cung cấp chất béo và canxi cho cơ thể.
Kết luận về món kem cam tại nhà
Kem cam tại nhà là một món tráng miệng đơn giản và dễ làm. Với hương vị cam ngọt ngào và mát lạnh, món kem này sẽ làm cho bữa tiệc của bạn thêm phần đặc biệt. Hãy thử làm món kem cam tại nhà và thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.