Món kem sữa chua chuối là một món tráng miệng hoàn hảo cho những người yêu thích sự ngọt ngào và bổ dưỡng đồng thời. Với hương vị thơm ngon của chuối và sữa chua, món kem này sẽ làm cho bất kỳ ai cũng phải say mê. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn vô cùng dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thời gian nấu nướng không quá lâu.
Nguyên liệu để làm món kem sữa chua chuối
- 2 quả chuối chín
- 1/2 ly sữa chua không đường
- 1/4 ly sữa tươi không đường
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ
- 1 muỗng cà phê tinh bột khoai mì
Cách làm món kem sữa chua chuối
Bước 1: Chuẩn bị chuối và sữa chua
Trước khi bắt đầu làm kem, bạn cần chuẩn bị chuối và sữa chua. Lột vỏ chuối và cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho chuối vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Để riêng chuối sang một bên, lấy 1/2 ly sữa chua không đường và 1/4 ly sữa tươi không đường trộn đều với nhau.
Bước 2: Nấu nước cốt
Trong một nồi nhỏ, đun nóng 2 muỗng canh đường với 1/2 ly nước cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm vào đó 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ và 1 muỗng cà phê tinh bột khoai mì. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu với nhau
Sau khi nước cốt đã sệt lại, bạn hãy cho chuối đã xay nhuyễn vào đó và khuấy đều. Tiếp theo, cho sữa chua và sữa tươi vào và trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem
Sau khi đã trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, bạn hãy đổ hỗn hợp vào khuôn kem và để trong tủ lạnh trong khoảng 4-6 tiếng cho đến khi kem đông lại.
Những lưu ý khi làm món kem sữa chua chuối
- Bạn nên sử dụng chuối chín để làm kem sẽ thơm ngon hơn.
- Không nên sử dụng sữa chua có đường để tránh làm cho kem quá ngọt.
- Bạn nên đun nóng nước cốt đường để đường tan hoàn toàn trước khi thêm các loại bột vào.
- Khi trộn các nguyên liệu với nhau, bạn nên khuấy đều để đảm bảo hỗn hợp đồng đều.
Cách thưởng thức món kem sữa chua chuối
Để thưởng thức món kem sữa chua chuối, bạn có thể lấy ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn. Bạn có thể thưởng thức kem này một mình hoặc kết hợp với các loại trái cây tùy thích.
Dinh dưỡng của món kem sữa chua chuối
Món kem sữa chua chuối là một món tráng miệng bổ dưỡng với hàm lượng vitamin C và kali cao. Ngoài ra, sữa chua cũng rất giàu canxi và đạm, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món kem sữa chua chuối
Với hương vị thơm ngon của chuối và sữa chua, món kem sữa chua chuối không chỉ là một món tráng miệng hoàn hảo mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Với các bước làm đơn giản và những lưu ý khi làm, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món kem này tại nhà.