Món kem tươi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng làm kem tại nhà thì không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm kem tươi tại nhà bằng khuôn với hương vị thơm ngon, mát lạnh và đặc biệt là không hề khó như bạn nghĩ.
Nguyên liệu để làm kem tươi tại nhà bằng khuôn
- 1/2 lít sữa tươi
- 1/2 lít kem tươi
- 1/2 tách đường
- 1/2 muỗng cà phê tinh bột bắp
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Khuôn kem tươi
Cách làm kem tươi tại nhà bằng khuôn
Bước 1: Pha chế nguyên liệu
- Cho sữa tươi và kem tươi vào chảo, đun lên bằng lửa nhỏ đến khi sữa tươi và kem tươi tan chảy với nhau.
- Thêm đường, tinh bột bắp, muối và vani vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Nấu kem tươi
- Đun hỗn hợp trên bếp đến khi nó sôi, sau đó giảm lửa và đun nhẹ nhàng trong vài phút nữa.
- Chuyển hỗn hợp vào khuôn kem tươi, để nguội trong vòng 30 phút.
Bước 3: Đóng khuôn kem tươi
- Sau khi kem đã nguội, đóng khuôn kem tươi và đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ.
- Sau khi kem đã đông đặc, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm kem tươi tại nhà bằng khuôn
- Đảm bảo sử dụng sữa tươi và kem tươi có chất lượng tốt để đảm bảo hương vị của kem.
- Đun lửa nhỏ để tránh kem bị cháy.
- Để hỗn hợp nguội trước khi đóng vào khuôn kem tươi.
- Đóng khuôn kem tươi cẩn thận để tránh làm hỏng hình dáng của kem.
Cách thưởng thức kem tươi tại nhà bằng khuôn
- Lấy kem tươi ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho kem tươi vào tô, trang trí bằng những trái cây tươi hoặc mứt, rắc thêm ít hạt dẻ hoặc socola.
- Thưởng thức kem tươi ngay khi nó còn mát lạnh để tận hưởng hương vị tuyệt vời của kem.
Dinh dưỡng của kem tươi tại nhà bằng khuôn
- Kem tươi là nguồn cung cấp năng lượng và chất béo cho cơ thể.
- Nó cũng chứa canxi, sắt và vitamin A, C, D, E.
- Tuy nhiên, kem tươi cũng có hàm lượng đường và calo cao, vì vậy bạn nên ăn kem tươi với mức độ vừa phải.
Kết luận về kem tươi tại nhà bằng khuôn
Với công thức và hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể dễ dàng làm kem tươi tại nhà bằng khuôn với hương vị thơm ngon, mát lạnh và đặc biệt là không hề khó như bạn nghĩ. Hãy thử làm món kem tươi này tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.