Kem xoài chuối là món tráng miệng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ làm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm kem xoài chuối đơn giản và ngon tuyệt vời nhé!
Nguyên liệu để làm kem xoài chuối
- 1/2 quả xoài
- 2 quả chuối
- 200ml sữa tươi không đường
- 100g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột gelatin
Cách làm kem xoài chuối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lột vỏ và cắt nhỏ xoài, chuối.
– Trộn đường và muối vào sữa tươi.
– Cho bột gelatin vào 1/4 ly nước lạnh để ngâm.
Bước 2: Xay nhuyễn xoài và chuối
– Cho xoài và chuối vào máy xay sinh tố, xay đến khi nhuyễn.
– Cho hỗn hợp xoài chuối vào nồi, đun sôi và khuấy đều.
Bước 3: Thêm sữa tươi vào hỗn hợp xoài chuối
– Cho sữa tươi vào nồi, khuấy đều và đun sôi tiếp.
– Sau đó, tắt bếp và cho bột gelatin vào hỗn hợp, khuấy đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem
– Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và để nguội.
– Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh trong ít nhất 3 giờ để đông kết.
Những lưu ý khi làm kem xoài chuối
- Chọn xoài và chuối chín và ngọt để làm kem thơm ngon hơn.
- Đun sôi hỗn hợp xoài chuối và sữa tươi trong thời gian ngắn để tránh mất hương vị.
- Cho bột gelatin vào hỗn hợp khi đã tắt bếp và khuấy đều để tránh tạo cục.
- Để kem trong tủ lạnh trong ít nhất 3 giờ để đông kết hoàn toàn.
Cách thưởng thức kem xoài chuối
- Cho kem vào ly hoặc chén tráng miệng.
- Trang trí bằng những miếng xoài và chuối tươi.
- Thưởng thức khi kem còn lạnh.
Dinh dưỡng của kem xoài chuối
- Kem xoài chuối là món tráng miệng giàu vitamin C và kali, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa.
- Tuy nhiên, kem xoài chuối cũng có hàm lượng đường cao, nên nên ăn vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về kem xoài chuối
Kem xoài chuối là món tráng miệng đơn giản và dễ làm, mang lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm món kem này và thưởng thức cùng nhau vào những ngày hè nóng bức nhé!