Mùa đông đến rồi, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món ăn ngọt ngào, đặc biệt là kẹo đậu phộng ngào đường. Với hương vị thơm ngon của đậu phộng và đường, món ăn này chắc chắn sẽ làm say đắm lòng người thưởng thức. Hãy cùng tôi học cách làm kẹo đậu phộng ngào đường để có thể thưởng thức món ăn ngọt ngào này trong mùa đông này nhé!
Nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng ngào đường
- 500g đậu phộng rang
- 500g đường
- 200ml nước
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm kẹo đậu phộng ngào đường
Bước 1: Chuẩn bị đậu phộng rang
- Bước đầu tiên để làm kẹo đậu phộng ngào đường là chuẩn bị đậu phộng rang. Đậu phộng cần được rang đến khi có màu nâu vàng và thơm phức.
- Sau khi rang xong, hãy cho đậu phộng vào máy xay để xay nhuyễn.
Bước 2: Làm mật ong
- Cho đường và nước vào chảo và đun lên bếp với lửa nhỏ.
- Khi đường tan chảy, hãy tăng độ lửa lên và đun cho đến khi hỗn hợp đường và nước có màu vàng đậm.
- Sau đó, hãy tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
Bước 3: Trộn đậu phộng và mật ong
- Cho đậu phộng đã xay nhuyễn và mật ong vào chảo và trộn đều.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
- Sau khi hỗn hợp đậu phộng và mật ong được đun đều, hãy tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
Bước 4: Tạo hình kẹo đậu phộng
- Sau khi hỗn hợp nguội, hãy dùng tay để lấy từng miếng nhỏ và tạo thành hình kẹo đậu phộng theo ý muốn.
- Sau khi tạo hình xong, hãy để kẹo đậu phộng nguội hoàn toàn.
Những lưu ý khi làm kẹo đậu phộng ngào đường
- Để tạo được hình dáng kẹo đậu phộng đẹp, hãy dùng tay để tạo hình khi hỗn hợp nguội.
- Để kẹo đậu phộng được ngon và giòn, hãy để kẹo nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Cách thưởng thức kẹo đậu phộng ngào đường
- Kẹo đậu phộng ngào đường có thể được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
- Hãy thưởng thức kẹo đậu phộng ngào đường cùng với một tách trà hoặc cà phê để có trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời hơn.
Dinh dưỡng của kẹo đậu phộng ngào đường
- Kẹo đậu phộng ngào đường chứa nhiều chất đạm và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Tuy nhiên, hãy ăn kẹo đậu phộng ngào đường vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận về kẹo đậu phộng ngào đường
Chắc chắn rằng kẹo đậu phộng ngào đường sẽ là món ăn ngọt ngào và thơm ngon cho mùa đông này. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra món ăn ngon này tại nhà. Hãy thưởng thức kẹo đậu phộng ngào đường với gia đình và bạn bè của mình trong mùa đông này để tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp và ngọt ngào.