Món kẹo đậu phộng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon, ngọt ngào và béo ngậy của đậu phộng, kẹo đậu phộng là món ăn vặt không thể thiếu trong các buổi tiệc, sinh nhật hay những buổi picnic cùng gia đình. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm kẹo đậu phộng ngon tại nhà để tạo cảm giác ngọt ngào cho gia đình.
Nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng ngon
- 250g đậu phộng rang giã nhỏ
- 100g đường
- 50g mật ong
- 50g dầu hạt điều
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm kẹo đậu phộng ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, chúng ta cần rang đậu phộng cho đến khi hơi vàng, sau đó giã nhỏ đậu phộng.
– Tiếp theo, chúng ta cho đường, mật ong, dầu hạt điều và muối vào chảo, đun lên và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Trộn đậu phộng với hỗn hợp đường
– Sau khi đường tan hoàn toàn, chúng ta cho đậu phộng vào chảo và trộn đều với hỗn hợp đường.
– Tiếp tục đun lên với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đường thấm đều vào đậu phộng.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn
– Chúng ta chuẩn bị sẵn khuôn và dầu ăn.
– Đổ hỗn hợp đậu phộng vào khuôn và dùng tay nhấn chặt.
– Để kẹo nguội và đông đặc trong khoảng 2 giờ.
Những lưu ý khi làm kẹo đậu phộng ngon
- Chúng ta nên sử dụng đậu phộng rang tự nhiên để đảm bảo hương vị thơm ngon của kẹo.
- Trong quá trình đun đường, chúng ta cần khuấy đều để đường tan đều và tránh cháy đường.
- Khi trộn đậu phộng với hỗn hợp đường, chúng ta cần khuấy đều để đường thấm đều vào đậu phộng.
- Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, chúng ta cần nhấn chặt để kẹo đông đặc và không bị vỡ.
Cách thưởng thức kẹo đậu phộng ngon
- Kẹo đậu phộng có thể được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
- Kẹo đậu phộng có thể được kết hợp với trà hoặc cà phê để có thêm mùi vị thơm ngon.
- Kẹo đậu phộng cũng là món quà đầy ý nghĩa để tặng bạn bè, người thân trong các dịp đặc biệt.
Dinh dưỡng của kẹo đậu phộng ngon
- Kẹo đậu phộng là món ăn vặt giàu chất đạm và chất béo.
- Đậu phộng trong kẹo đậu phộng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin B, vitamin E và khoáng chất.
- Tuy nhiên, kẹo đậu phộng cũng chứa nhiều đường và chất béo, vì vậy chúng ta cần ăn kẹo đậu phộng vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về kẹo đậu phộng ngon
Với công thức đơn giản và dễ làm, chúng ta đã có thể tạo ra món kẹo đậu phộng ngon tại nhà. Kẹo đậu phộng là món ăn vặt không thể thiếu trong các buổi tiệc, sinh nhật hay những buổi picnic cùng gia đình. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào và béo ngậy của đậu phộng sẽ tạo cảm giác ngọt ngào cho gia đình. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn kẹo đậu phộng vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.