Món kẹo hạnh phúc vị matcha là một món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng của trà xanh matcha, món kẹo này không chỉ đem lại sự thư giãn mà còn cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm kẹo hạnh phúc vị matcha thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm món kẹo hạnh phúc vị matcha
- 100g bột matcha
- 100g đường
- 100ml nước
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê hương vani
Cách làm kẹo hạnh phúc vị matcha
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm kẹo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bạn hãy đo đạc chính xác lượng bột matcha, đường, nước, muối, dầu ăn và hương vani để đảm bảo kết quả cuối cùng đạt được chất lượng tốt nhất.
Bước 2: Hòa tan bột matcha
Đầu tiên, bạn hãy cho bột matcha vào một bát lớn, sau đó đổ nước vào và khuấy đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn.
Bước 3: Nấu đường
Đổ đường vào một nồi nhỏ, sau đó đổ nước vào và đun lên bếp. Hãy đảm bảo đường tan hoàn toàn và nước sôi trước khi tiếp tục.
Bước 4: Trộn đường với bột matcha
Sau khi đường đã tan hoàn toàn, hãy đổ hỗn hợp đường vào bát chứa bột matcha và khuấy đều. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn bột.
Bước 5: Nấu kẹo
Cho hỗn hợp bột matcha và đường vào một nồi nhỏ và đun lên bếp. Hãy đảm bảo đun lửa ở mức trung bình và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại và khó nhai.
Bước 6: Tạo hình kẹo
Sau khi hỗn hợp đã sệt lại, hãy tắt bếp và cho hỗn hợp vào một khay tròn được phủ bằng giấy dán. Hãy để hỗn hợp nguội một chút trước khi tạo hình kẹo.
Những lưu ý khi làm món kẹo hạnh phúc vị matcha
- Để đảm bảo kết quả tốt nhất, hãy chọn bột matcha chất lượng tốt và đảm bảo đo lường chính xác lượng bột matcha và đường.
- Hãy đảm bảo đường tan hoàn toàn trước khi trộn với bột matcha.
- Đun lửa ở mức trung bình và khuấy đều để tránh cháy kẹo.
Cách thưởng thức kẹo hạnh phúc vị matcha
- Hãy để kẹo nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
- Cắt kẹo thành những miếng nhỏ để dễ dàng thưởng thức.
- Kẹo hạnh phúc vị matcha thường được kết hợp với trà xanh matcha hoặc cà phê để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của kẹo hạnh phúc vị matcha
- Kẹo hạnh phúc vị matcha cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
- Tuy nhiên, hãy ăn kẹo với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về món kẹo hạnh phúc vị matcha
Với hương vị đặc trưng của trà xanh matcha, món kẹo hạnh phúc vị matcha là một món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn. Với cách làm đơn giản và dễ dàng, bạn có thể tự tay làm món kẹo này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm ngay và cảm nhận sự thư giãn và hạnh phúc mà món kẹo này đem lại.