Món khô gà là món ăn ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm khô gà ngon đơn giản, giúp bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.
Nguyên liệu để làm khô gà
- 1 con gà ta khoảng 1,2kg
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh hành băm nhỏ
Cách làm khô gà
Bước 1: Chuẩn bị gà
– Rửa sạch gà và để ráo nước.
– Cắt đôi gà theo chiều dọc.
– Cho nước mắm, đường, dầu ăn, rượu trắng, bột ngọt, bột năng, tiêu, tỏi băm nhỏ và hành băm nhỏ vào tô, trộn đều.
– Dùng tăm xỏ từ đầu đến đuôi gà, xỏ đều cả hai bên.
– Sau đó, xoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt gà.
– Để gà trong tô khoảng 2 giờ để gia vị thấm đều.
Bước 2: Nướng gà
– Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
– Đặt gà lên khay nướng, nướng trong vòng 30 phút.
– Sau đó, lật gà sang mặt khác và tiếp tục nướng trong vòng 30 phút nữa.
– Khi gà chín và có màu vàng đẹp, tắt lò nướng.
– Để gà nguội, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 0,5cm.
Những lưu ý khi làm khô gà
- Nếu muốn gà có vị cay, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh ớt bột vào hỗn hợp gia vị.
- Trong quá trình nướng, bạn có thể quét thêm một ít dầu ăn lên bề mặt gà để giúp gà thơm và giòn hơn.
- Không nên cho quá nhiều gia vị vào gà, vì sẽ làm mất đi vị ngon của gà.
Cách thưởng thức khô gà
- Khô gà có thể được dùng làm món ăn nhắm hoặc món ăn kèm với cơm.
- Bạn có thể ăn khô gà trực tiếp hoặc chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
- Khô gà cũng có thể được dùng để làm bánh mì kẹp hoặc salad gà.
Dinh dưỡng của khô gà
- Gà chứa nhiều protein, giúp cơ thể phát triển và tăng cường sức khỏe.
- Khô gà có chứa nhiều chất béo và calo, vì vậy bạn cần ăn một lượng vừa phải để tránh tăng cân.
- Khô gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe.
Kết luận về món khô gà
– Khô gà là món ăn ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.
– Với cách làm khô gà ngon đơn giản như trên, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.
– Khô gà có thể được dùng làm món ăn nhắm hoặc kèm với cơm, và có rất nhiều cách thưởng thức khác nhau.
– Ngoài ra, khô gà cũng chứa nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần ăn một lượng vừa phải để tránh tăng cân.
– Hãy thử làm khô gà tại nhà và thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè nhé!