Món khô gà ngon là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, giòn tan và đậm đà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm món khô gà ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm món khô gà ngon
- 1 con gà ta
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 quả ớt tươi
Cách làm khô gà ngon
Bước 1: Chuẩn bị gà
– Rửa sạch gà và để ráo nước.
– Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.
– Băm nhuyễn hành tím, hành trắng và ớt tươi.
Bước 2: Nướng gà
– Cho gà vào tô, trộn đều với đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, rượu trắng và dầu ăn.
– Để gà ngấm gia vị trong vòng 30 phút.
– Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
– Cho gà vào lò nướng và nướng trong vòng 30 phút.
– Lật gà và nướng tiếp trong vòng 20 phút cho đến khi gà vàng đều.
Bước 3: Phơi khô gà
– Lấy gà ra khỏi lò nướng và để nguội.
– Phơi gà dưới ánh nắng mặt trời trong vòng 2-3 ngày.
– Nếu không có điều kiện phơi dưới ánh nắng mặt trời, có thể phơi gà trong lò sưởi hoặc lò vi sóng.
Những lưu ý khi làm món khô gà ngon
- Chọn gà tươi ngon để đảm bảo hương vị của món ăn.
- Không nên nướng gà quá lâu để tránh thịt bị khô.
- Phơi gà dưới ánh nắng mặt trời sẽ giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng.
Cách thưởng thức khô gà ngon
- Khô gà ngon nhất khi ăn kèm với bia.
- Có thể ăn khô gà trực tiếp hoặc chế biến thành các món như gỏi, xào, nấu canh,…
Dinh dưỡng của khô gà ngon
- Gà là nguồn cung cấp chất đạm và năng lượng cho cơ thể.
- Khô gà cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Kết luận về món khô gà ngon
Khô gà là món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món khô gà ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.