Mắm me chấm gỏi cuốn là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Với hương vị chua ngọt cay cay, mắm me chấm gỏi cuốn sẽ làm cho bữa tiệc nhỏ của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy sức sống.
Nguyên liệu để làm mắm me chấm gỏi cuốn
- 1/2 tách mắm me
- 1/2 tách nước tương
- 1/2 tách đường
- 1/2 tách nước cốt dừa
- 1/4 tách dấm gạo
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- 1/4 tách nước cốt chanh
Cách làm mắm me chấm gỏi cuốn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Tỏi và ớt cần được bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ trộn chúng lại với nhau. Đầu tiên, hãy trộn mắm me, nước tương, đường và nước cốt dừa vào chung một bát. Sau đó, thêm dấm gạo và nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Bước 3: Thêm tỏi và ớt băm vào
Cuối cùng, thêm tỏi và ớt băm vào hỗn hợp và khuấy đều.
Những lưu ý khi làm mắm me chấm gỏi cuốn
- Để mắm me chấm gỏi cuốn có hương vị tốt nhất, bạn nên sử dụng mắm me tươi.
- Để giảm độ cay của ớt, bạn có thể bỏ hạt của ớt trước khi băm.
- Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt và chua của mắm me bằng cách thêm hoặc bớt đường và dấm gạo.
Cách thưởng thức mắm me chấm gỏi cuốn
- Mắm me chấm gỏi cuốn thường được dùng để chấm gỏi cuốn.
- Bạn cũng có thể dùng mắm me chấm các loại rau sống khác như rau muống, rau đắng…
Dinh dưỡng của mắm me chấm gỏi cuốn
- Mắm me chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin C và carotene.
- Tuy nhiên, mắm me cũng chứa nhiều muối và đường, vì vậy bạn nên ăn mắm me với mức độ vừa phải.
Kết luận về mắm me chấm gỏi cuốn
Mắm me chấm gỏi cuốn là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Với hương vị chua ngọt cay cay, mắm me chấm gỏi cuốn sẽ làm cho bữa tiệc nhỏ của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy sức sống. Bằng cách làm theo các bước trên, bạn có thể tạo ra món mắm me chấm gỏi cuốn ngon tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.